1、洗淨魷魚須。
2、魷魚須切好,然後加所有調料醃製3小時。
3、鋪好錫紙和魷魚須就放入200度預熱好的烤箱中,烤30分鐘。
4、烤魷魚會有魚汁滲出,千萬別浪費了留著做菜或拌麵。
5、魚汁倒出後烤10分鐘就完成了。
經驗步驟:1洗淨魷魚須。
2魷魚須切好,然後加所有調料醃製3小時。
3鋪好錫紙和魷魚須就放入200度預熱好的烤箱中,烤30分鐘。
4烤魷魚會有魚汁滲出,千萬別浪費了留著做菜或拌麵。
5魚汁倒出後烤10分鐘就完成了。
洗淨魷魚須。
魷魚須切好,然後加所有調料醃製3小時。
鋪好錫紙和魷魚須就放入200度預熱好的烤箱中,烤30分鐘。
烤魷魚會有魚汁滲出,千萬別浪費了留著做菜或拌麵。
魚汁倒出後烤10分鐘就完成了。
備料:魷魚須350克、食鹽3克、香蔥5克、花生油10克、孜然粉5克、花椒粉5克、辣椒油100克、調味鮮5克、醋10克、生抽5克、辣椒粉10克。
做法:1、魷魚清洗乾淨。
2、取下魷魚須。
3、淋上生抽、醋。
4、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、調味鮮。
5、拌勻醃製二小時。
6、竹籤消毒。
7、醃好的魷魚須用竹籤串起。
8、刷上油鋪在灶盤上。
9、放進烤箱。
10、上下火烤二十分鐘。
11、備油辣椒。
12、刷上辣椒油。
13、再烤二分鐘即成。
1、將新鮮小魷魚去除內臟,外皮,軟骨,魚頭去掉墨眼洗乾淨後瀝乾水份備用。
2、肉和蒜切泥,蔥和榨菜切丁,魷魚頭也切成泥。
3、鍋熱油放入蒜泥爆香,放入肉未,魷魚頭,榨菜丁,煸炒一會。
4、放入米飯,耗油炒勻後,再放入蔥花。
5、調味成稍鹽些即起鍋盛盤備用。
6、將炒好的米飯塞入魷魚內後 ...
1、我用的老面饅頭,老面饅頭更勁道,切成片後不會軟塌塌。再準備雞蛋和麵粉,雞蛋打散和麵粉攪拌一起,放入鹽,油,攪拌均勻。
2、再把饅頭片切成一片片,厚薄隨你喜歡,沒有太多要求。
3、再把饅頭片浸泡在雞蛋液中,讓饅頭充滿沾滿蛋液。然後按順序一個一個擺盤,直接擺放在烤盤上。
4、放入烤箱上層,只需 ...
1、我用的老面饅頭,老面饅頭更勁道,切成片後不會軟塌塌。再準備雞蛋和麵粉,雞蛋打散和麵粉攪拌一起,放入鹽,油,攪拌均勻。
2、再把饅頭片切成一片片,厚薄隨你喜歡,沒有太多要求。
3、再把饅頭片浸泡在雞蛋液中,讓饅頭充滿沾滿蛋液。然後按順序一個一個擺盤,直接擺放在烤盤上。
4、放入烤箱上層,只需 ...
1、把麵粉分半,一半用於油和麵,一半用於清水和麵,然後放置約10分鐘。
2、把清水和麵那半擀成片,置於下面,把油和麵那半當酥餡散放在上面
3、然後把兩片面捲起即可,弄成長長的一條長卷。
4、用乾淨的小刀把長面卷切成均勻的小段段
5、在切口的一端把白糖塞包進去,然後再擀成小餅的樣子。
6 ...
1、冷凍的魷魚圈用開水焯一下。
2、取出,撕去外皮。
3、加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。
4、雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。
5、把魷魚圈在澱粉裡滾一下。
6、再放到雞蛋裡蘸勻。
7、最後放到麵包糠裡再滾一下。
8、蘸好的麵包圈放到一個無水的乾淨盤子裡。
9、鍋內油燒熱。 ...
1、主料:幹魷魚須300克。輔料:萵筍頭300克。調料:植物油50克,精鹽3克,味精4克,雞精2克,蒸魚豉油8克,生抽5克,料酒15克,胡椒粉5克,整幹椒30克,香蔥10克,姜15克,紅油20克,香油5克,鮮湯100克。
2、將幹魷魚須用溫水泡發,颳去上面的黑膜,清洗乾淨,瀝乾水分待用。
3、萵筍 ...
一、食材:
魷魚2尾,茭白筍2支,沙茶醬1匙,醬油膏1大匙,辣椒醬半匙,米酒1大匙,細糖半匙,油半匙。二、做法:
魷魚洗淨,瀝乾水份,魚體表面輕劃數刀;茭白筍洗淨,以鋁箔紙包好備用;所有調味料攪拌均勻備用;將的魷魚用調味料醃約15分鐘;將醃好的魷魚、茭白筍置於烤架上,放進已預熱的烤箱中,以200攝 ...