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無糖鹹桃酥的做法

無糖鹹桃酥的做法

  1、核桃放烤箱烤一會兒,160度烤大約五分鐘左右。

  2、烤好後放保鮮膜裡面,用擀麵杖擀碎。

  3、麵粉,泡打粉,小蘇打過篩。

  4、雞蛋裡放入木糖醇,玉米油,攪拌均勻。

  5、倒入過篩的粉類,攪拌均勻。

  6、倒入白芝麻,核桃碎。

  7、全部攪拌均勻後是溼嗒嗒的,此時烤箱預熱,180度。

  8、將麵糰在手掌中團圓。

  9、擺在烤盤上,壓扁。

  10、依次壓好所有面團,表面刷全蛋液,上面撒上適量杏仁片,放入預熱好的烤箱裡,中層,大約20分鐘。

  11、烤好啦!成品~。

無糖鹹桃酥的做法

  1、核桃放烤箱烤一會兒,160度烤大約五分鐘左右。

  2、烤好後放保鮮膜裡面,用擀麵杖擀碎。

  3、麵粉,泡打粉,小蘇打過篩。

  4、雞蛋裡放入木糖醇,玉米油,攪拌均勻。

  5、倒入過篩的粉類,攪拌均勻。

  6、倒入白芝麻,核桃碎。

  7、全部攪拌均勻後是溼嗒嗒的,此時烤箱預熱,180度。

  8、將麵糰在手掌中團圓。

  9、擺在烤盤上,壓扁。

  10、依次壓好所有面團,表面刷全蛋液,上面撒上適量杏仁片,放入預熱好的烤箱裡,中層,大約20分鐘。

  11、烤好啦!成品~。

奶香鹹桃酥的做法

  1、準備:低筋麵粉,植物油110克、煉乳50克、黑芝麻適量、泡打粉3克、小蘇打2克、鹽4克、雞蛋1個。

  2、植物油+雞蛋+煉乳攪拌均勻,充分乳化。

  3、篩入白鯊蛋糕粉、泡打粉和小蘇打還有鹽攪拌均勻。

  4、此時烤箱可以提前預熱到180度。

  5、將麵糰分成想要的大小。

  6、按扁之後,表面撒上黑芝麻。

  7、放入預熱好的烤箱中,上下火180度烤18分鐘左右即可。


商用做法和配方

  1、普通麵粉280g,雞蛋50g,玉米油90g,小蘇打2g,泡打粉1g,鹽5g,白糖50g,香蔥35g。   2、將油,糖,雞蛋,鹽混合在一起攪拌均勻。   3、將麵粉,蘇打粉,泡打粉過篩倒入步驟二混合液中。加入蔥花。   4、將材料混合均勻,看不到生粉為止。   5、將麵糰分成15g的小麵糰,此時烤箱1 ...

山楂糕的做法

  1、山楂洗淨,去把去蒂,從中間攔腰切一圈,兩半反方向擰一下,就可以輕鬆把核去掉了。千萬不要豎著切,那樣不好去核。   2、山楂中加150克的水,中小火煮15分鐘,注意最後儘量少留湯汁,湯汁多了不易凝固。但也要注意不要糊鍋。煮好的山楂倒入豆漿機中,開啟果蔬冷飲檔,完成後再啟動一次,要想要非常細膩的山楂糕,可 ...

古早做法竅門

  1、主料:低筋麵粉210g、玉米油110g、鹽1g、雞蛋液20g、綿白糖85g、蘇打粉1g、無鋁泡打粉1g。   2、在麵粉裡放入1g蘇打粉、21g無鋁泡打粉,將玉米油、綿白糖、雞蛋液和鹽放一起攪拌均勻。   3、把粉類過篩兩遍後放入攪拌均勻,和成麵糰。   4、將麵糰分成20g一個的小劑子,輕輕搓圓。 ...

玉米麵做法圖解

  玉米麵桃酥做法,具體步驟如下:   1、色拉油加白糖拌勻。   2、加入雞蛋,再放入小蘇打和泡打粉攪拌。   3、放入麵粉和玉米麵。   4、不規則拌成面絮。   5、取適量麵糰按扁。   6、撒上花生碎。   7、放入烤箱,中層15-20鍾烤熟。 ...

椰蓉餡做法步驟

  1、白糖,花生油,泡打粉,普通麵粉,雞蛋,椰蓉餡材料:白糖或糖粉,黃油一點,雞蛋液,最好是奶粉。   2、先做桃酥:麵粉,雞蛋,白糖,泡打粉4g,花生油要多些材料混合,雞蛋多些也沒事,有耐心的攪拌,混合後會很油,麵糰不用太粘,和成餅的時候會成團的。   3、接下來做椰蓉餡:蛋液,黃油融化,奶粉白糖先混合, ...

美味做法步驟

  1、首先準備好食材。將低筋粉、無鋁泡打粉和小蘇打粉混合均勻。   2、將軟化好的豬油和綿白糖放入和麵桶裡,豬油是提前從冰箱冷藏室取出的。   3、啟動廚師機,將油、糖充分融合在一起。分三次加入蛋液,攪拌均勻。   4、接著加入低筋粉、泡打粉、小蘇打粉的混合粉。攪拌至無干粉的雪花顆粒狀態,關閉廚師機。    ...

芝麻小做法圖解

  1、原料:低筋麵粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。   2、蛋液內加入豬油、植物油和糖攪打均勻。加入粉類用橡皮刮刀略拌。   3、加入黑芝麻繼續翻拌至無干粉的狀態。輕輕用手捏合成團(不要揉)。   4、分成喜歡的大 ...