1、將稱好的玉米油和白砂糖、鹽攪拌均勻（由於沒有加入黃油，所以玉米油和糖的分量一定要充足，防止曲奇烤時會裂開）。
2、再加入雞蛋和牛奶，用打蛋器攪拌均勻（不是打發，攪拌均勻就可以了）。
3、最後加入低筋粉攪拌均勻光滑。
4、裝入裱花槍做曲奇形狀。
5、曲奇的擺放，留一點空隙放入烤箱加入會有一定的膨脹。
6、烤箱180°預熱5分鐘，再將曲奇放進去轉160°烤大概20分鐘（每個烤箱不一樣，要把握大概的溫度）。
7、曲奇待烤箱溫度降低了，就可以拿出來裝盤。
1、將稱好的玉米油和白砂糖、鹽攪拌均勻（由於沒有加入黃油，所以玉米油和糖的分量一定要充足，防止曲奇烤時會裂開）。
2、再加入雞蛋和牛奶，用打蛋器攪拌均勻（不是打發，攪拌均勻就可以了）。
3、最後加入低筋粉攪拌均勻光滑。
4、裝入裱花槍做曲奇形狀。
5、曲奇的擺放，留一點空隙放入烤箱加入會有一定的膨脹。
6、烤箱180°預熱5分鐘，再將曲奇放進去轉160°烤大概20分鐘（每個烤箱不一樣，要把握大概的溫度）。
7、曲奇待烤箱溫度降低了，就可以拿出來裝盤。
1、準備好材料：低筋麵粉130g，蛋黃1個，細砂糖50g，黃油120g，鹽1g，香草精1g。黃油切成小塊，室溫使其軟化。
2、用打蛋器攪打至順滑。
3、加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。
4、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
5、攪打完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。
6、加入香草精，攪打均勻。
7、篩入低筋麵粉。
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把麵粉和黃油攪拌均勻，直到麵粉全部溼潤即可。不要過度攪拌。攪拌好後的麵糊狀態。將麵糊裝入裱花帶，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋，即可放入預熱好的烤箱烤焙。烤箱中層，190度，10分鐘左右。
1、材料：低筋麵粉160g、黃油120g、糖粉70g、奶粉20g、鹽1g、水10ml。
2、黃油打發後，分三次加入糖粉，每一次都攪拌均勻。最後加入鹽。
3、將奶粉融化，加入黃油中，充分攪拌均勻，這一步可能有些麻煩，因為油水會分離，所以需要努力多攪拌一會兒。
4、篩好的麵粉倒入黃油中，揉勻，裝入裱花帶中，擠出自己想要的造型。
5、撒上裝飾糖。烤盤鋪油紙，180度，中火，10分鐘左右，周邊上色即可。