食材：瓜子1000g、紅糖100g、鹽50g、桂皮適量、花椒適量、茴香適量、生薑適量、八角適量。
1.食材準備：生瓜子1000g，市場很容易買到。
2.配料準備：主要是一些桂皮、茴香、八角、生薑、花椒，都是一些香料。還有點紅糖和鹽。
3.鍋內加水，加入生瓜子，加入100g紅糖、50g鹽，攪拌均勻。
4.燜煮15-20分鐘，注意中間不要加水。
5.盛出，晾乾。這個晾乾的過程比較長，要耐心等瓜子仁都幹了，變脆即可食用。
1、多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。
2、瓜子吃多的危害：瓜子嗑太多易引起胃病。
3、吃瓜子，肚子痛了。主要原因是，由於空氣不斷隨著吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發腹痛。
過量食用會造成不良效果。
1、這種瓜子最開始流行在徐州一帶、也到了南京。
2、街邊有一些小販在銷售、在網路上一斤裝的焦糖瓜子售價從15至30元不等。
3、這種瓜子的製作工藝跟一般的瓜子沒有太大的區別、在炒制之前用糖水浸泡過、因此口味比較甜。
4、因為焦糖太甜、吃多了會膩、後來又出現了改良版的焦糖瓜子。
5、吃多了瓜子更容易咽喉腫痛出現上火症狀。
紅棗焦糖瓜子裡面的棗能吃，紅棗又稱大棗，幹棗，棗子等。紅棗富含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素、B族維生素，維生素C，維生素P以及磷，鈣，鐵等成分。鮮棗經脫水乾制後，稱為紅棗。用於貯藏的紅棗，要乾燥適度，沒有破損，沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。紅棗含糖量較高，具有較大的吸溼性和氧化性，因此貯藏期間應儘量降低貯 ...
焦糖瓜子是將瓜子煮熟後炒制而成的新種類，因為瓜子殼和仁都覆著一層濃濃的蜜糖香，所以吃起來香甜可口。
經過正規工藝製作出的焦糖瓜子基本上是無害的。但是也有不法商家為了利益，從而在製作時向其中新增明礬、色素等嚴重危害人體健康的物質，從而導致市面上極多的焦糖瓜子都是不合格的。
所以在購買時應當謹慎購買， ...
外面購買的的焦糖瓜子怕吃起來不衛生，就自己嘗試著做了一次，發現效果還不錯，也很簡單，你也可以試試。
食材準備：生瓜子1000g，市場很容易買到。
配料準備：主要是一些桂皮、茴香、八角、生薑、花椒。都是一些香料。還有點紅糖和鹽。
鍋內加水，加入生瓜子，加入100g紅糖，50g鹽。攪拌均勻。
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瓜子無論是新的還是陳的，都加有明礬。明礬中的鋁，長期積累會造成記憶力下降、智力下降、甚至發展成老年痴呆，還會影響青少年的生長髮育。在食用焦糖瓜子時儘量去殼取仁，儘量不要直接用食用。 ...
食材：
主料：瓜子2斤、紅糖100克、鹽100克、八角適量；
輔料：紅糖200克、鹽200克、八角2顆、茴香適量、桂皮適量、花椒適量、生薑適量。
步驟：
1、準備兩斤生瓜子；
2、八角、桂皮、花椒，少量茴香，生薑放入裝滷料的小盒子或自己準備的袋中；
3、鍋中加入鹽和紅糖；
4、 ...
沒有。焦糖瓜子是一道美食小吃，製作原料主要有瓜子、紅糖、核桃。對人體沒有傷害。焦糖瓜子的製作工藝跟一般瓜子沒有太大區別，在炒制前用糖水浸泡，因此口味比較甜。最初太甜，後來出現改良版的焦糖瓜子，少了糖多了五香，很受歡迎。
瓜子，瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的 ...
1、將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物。
2、將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反覆幾次以儘可能洗乾淨。
3、用紗布縫製一小包，將生薑片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調料包。
4、葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調料包，加入鹽(根據個人喜好，可以適量小些 ...