1、首先用油厚色白無雜質的新鮮豬板油，溫水清洗乾淨，之後切成薄片。
2、在鍋中放適量的清水，再下切好的豬板油，蓋上鍋蓋，大火燒開，再轉中小火慢熬，中途可適時的用乾淨無水的鏟翻動幾次，待水燒乾後，豬油就煉出來了。
1、用料：肥豬i肉1塊、鹽少許、水半碗。
2、把肥豬肉洗乾淨，然後把它切成一塊一塊。
3、熱鍋放油，然後放入肥豬肉，倒入半碗水大火煮。
4、直到水逐漸蒸乾，轉小火，可以看到液態油脂析出。
5、繼續熬到油渣體積不再減小的時候，熄火（大概20-25分鐘）。
6、時間到後，先撈出油渣，稍稍撇油即可。
7、餘油稍稍冷卻，倒入乾淨的搪瓷杯，杯中放少許鹽。密閉冷藏儲存。
1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒。（剛開始會有羊板油自帶的一些水份）
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小。
3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出。
4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了。
5、當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除。
6、加入辣椒醬、花生油，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌。
7、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火。
1、首先把豬板油用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，然後放在冰箱裡冷凍至定型，大概冷藏兩個小時就可以了，時間到了之後把豬板油拿出來切成小塊兒。
2、準備一個乾淨的鍋，往裡面加入少量的清水，接著再把豬板油放進去，然後加入花椒，薑片，這樣熬出來的豬油就不會有異味，開中火慢慢的熬製，等鍋裡開始冒出小氣泡的時候，加入一 ...
1、食材：豬板油1000克、蔥適量、水1小碗。
2、準備豬板油若干塊，清洗乾淨，切成三里面左右見方的塊狀放入鍋中。
3、準備一小碗水，倒入鍋中，大火熬煮，水開後轉小火。
4、加入少許蔥段，鍋內的水分慢慢變少。
5、小火持續熬煮，期間少許用鏟子翻一翻，油開始逼出來了。
6、直到油塊開始變 ...
1、煉油需要的原料有：豬肥膘肉一大塊、蔥適量、鹽適量、水適量。
2、把豬大油在溫水裡浸泡去除血水，沖洗掉汙物。
3、切成小塊或是用剪刀直接在鍋裡剪成小塊，這樣就省得洗油膩的刀和砧板了，再中小火燒開，用鏟子在鍋時不時地攪動一下以防粘鍋。
4、待燒開後，有許多油溢位時，就可以適當地改成大火再燒5分 ...
豬油開鍋方法：
1、準備材料：生肥豬肉一塊。
2、用流動熱水洗淨鍋身。
3、擦乾水。
4、開小火烘乾鍋後，生肥豬肉下鍋，用廚用夾或筷子按住生肥豬肉，把其當作肥皂，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的豬油均勻地佈滿整個鍋面。
5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨 ...
1、盆中倒入500g的麵粉，加入3g的鹽，用筷子從中間劃分成兩半，一般用開水燙，另一邊用涼水和麵就可以了。
2、分別攪拌之後混合在一起攪拌成大的棉絮狀。
3、然後揉成表面光滑的麵糰，蓋上蓋子醒30分鐘。
4、把醒好的面拿出來揉成長條狀，然後切成4等份。
5、每一份先揉圓，然後按壓一下，用擀 ...
1、辣椒與花椒的比例為2：1，把鍋燒熱（冒煙）後倒進油（其實可以直接用反覆炸過東西的黑油，這樣節約成本，不至於把無法再利用的黑油潑掉），放一勺豆瓣醬，用勺不停地攪拌，油本身是有水分的，左翼在加熱過程中會沸騰，當沸騰不是很厲害的時候，放進八角、桂皮、香葉，繼續攪拌片刻；
2、當沸騰不是很厲害的時候，放兩 ...
1、原料：麵粉一碗、水小半碗、豬油100克、蔥0.5根。
2、做法：備料，先燙三分之一的面，開水攪熟面，剩下涼水和麵一赳揉成團，靜置半小時發麵。
3、切碎豬油蔥攪拌，擀麵長方形，豬肉均勻抹在腳好的麵皮上。均勻撒鹽抹勻，捲上封口。
4、均口後壓平，擀成圓餅的形狀鍋燒熱加油，準備上平底鍋加入麵餅， ...