1、原料：麵粉一碗、水小半碗、豬油100克、蔥0.5根。
2、做法：備料，先燙三分之一的面，開水攪熟面，剩下涼水和麵一赳揉成團，靜置半小時發麵。
3、切碎豬油蔥攪拌，擀麵長方形，豬肉均勻抹在腳好的麵皮上。均勻撒鹽抹勻，捲上封口。
4、均口後壓平，擀成圓餅的形狀鍋燒熱加油，準備上平底鍋加入麵餅，開始烙餅，然後一面至金黃色之後翻面，兩面金黃出鍋。
豬油做油饃方法
豬油做油饃方法
豬油做油酥的方法
1、材料：普通麵粉110g、細砂糖15g、油酥適量、溫水50g、豬油30g、抹面團用的鹽適量、蔥花適量。
2、碗中放入溫水，豬油和糖，攪拌均勻。
3、然後倒入麵粉，用手揉成一塊麵團，揉成麵糰後放旁邊靜置半小時，盆中放入豬油和麵粉，油酥也揉成團。
4、把揉好的油酥放到水油皮上，裹好，裹好後用擀麵杖擀平，對摺後再用擀麵杖擀開，撒上適量的蔥花，捲起切成小份。
5、拿一小份擀平，放鍋裡烙，烙熟後盛出，完成。
烤油饃的做法 用平底鍋做油饃的簡單方法
麵粉適量一點點加水和成軟硬適中的麵糰。
把麵糰揉長條切小劑子。
小劑子擀麵餅，表面撒鹽，五香粉，刷上油。
把麵餅捲成長條，旋渦狀重新整成圓形。
卷一起撒上面粉。
擀麵杖擀成餅型。
放平底鍋烙兩面金黃即可，吃之前可以在表面刷上自己喜歡的醬料，撒上一把炒香的白芝麻。
豬油和麵的比例為1比1。
做法如下:
1、原料麵粉50克，豬油50克；
2、麵粉和豬油的比例是1比1；
3、把油放到麵粉裡用手搓擦，擦成雪花狀，然後反覆擦，把油全部和麵粉揉到一起，當看到油和麵粉全部揉在一起時，最後揉成團即可。 ...
1、油酥燒餅做法：麵粉10斤加入加熱的起酥油（或豬油）3-5斤，和成酥面，靜止1-2小時，揪成小團。
2、再取麵粉2斤加入面欣酥50克、溫水1斤鹽20克，和成麵糰，醒發30分鐘，揪成小麵糰，軋成麵皮，撒上五香粉，再包入酥麵糰，壓成餅，刷點蛋黃與花生油混合液，再撒點芝麻，入爐200度烘烤。 ...
1、食材：糯米粉100克，小米麵100克，小麥粉100克，熟紅薯150克，白糖80克，開水適量，食用油適量。
2、把糯米粉，小米麵、小麥粉放入器皿裡。放入適量開水，用筷子攪拌，等溫度降低後，和成麵糰。
3、把蒸好的紅薯去皮，搗成糊狀，加入白糖，用筷子攪勻。
4、在案板上放一些油，手上也要沾一些 ...
1、麵糰適量、花椒葉適量、油適量、蔥適量。
2、將和好的面做成麵糰，放在案板上，在麵糰裡灑入適量切碎的花椒葉、蔥，打上油，來回的揉，揉的差不多了，再在麵糰上打一遍油，揉至麵糰有層為止，用擀杖將麵糰擀至圓形備用。在平底鍋內淋少許油，火不要太大，將擀好的麵糰放入，在麵糰正面淋少許油，翻過來，至色澤金黃即可 ...
1、原料：發麵團，紅棗。
2、取出做一個饃的麵糰，通常都是發麵團，把發麵團一分為二。
3、把麵糰做成兩個大小一樣的長麵餅。在上面撒一點乾麵粉，以免接下來做的時候太粘連。
4、把兩個麵餅重疊在一起。這樣做出來的棗花饃，就像雙眼皮一樣比較好看。如果是一層也是可以的。
5、這個棗花饃需要六顆紅棗 ...
1、茄子洗淨切條，也可以手撕，手撕味道好些，肉切肉條，老丁炒茄子喜歡比較大的肉，這裡可以根據個人喜好切肉絲或者肉片，蒜切小塊備用。
2、熱鍋涼油，多放油，由於茄子吸油，一次放足，而且茄子油水大些好吃。放入肉翻炒變色。
3、放入茄子，接下來是整個菜的關鍵步驟，首先一定轉中火，火大了容易糊，茄子放入後 ...
1、麵粉、雞蛋、小蘇打、泡打粉、酵母、鹽混合倒入盆裡，加入食用油和適量的清水，揉成光滑的麵糰。
2、蒙上保鮮膜醒放冰箱發一個晚上，醒好的麵糰取出擀成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片，每2條一組，用筷子在中間用力壓緊，以免下油鍋時散架。
3、稍稍拉長，並扭成麻花狀，把做好的面胚入油鍋炸，用筷 ...