將剛煎好的千層皮分成若干份,然後放在密封的盒子裡,再放到冰箱的冷凍層中進行冷凍,要吃的時候提前取出並放入保鮮層慢慢化開,也可以放置在常溫下等待解凍。
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置,也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱,帶有製冷裝置的儲藏箱。
將剛煎好的千層皮分成若干份,然後放在密封的盒子裡,再放到冰箱的冷凍層中進行冷凍,要吃的時候提前取出並放入保鮮層慢慢化開,也可以放置在常溫下等待解凍。
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置,也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱,帶有製冷裝置的儲藏箱。
想要儲存煎好的千層皮的話,我們就要把它放入盤子中用保鮮膜密封起來,再把它放在冰箱裡面冷藏就可以了。當我們需要開始製作千層蛋糕的時候,只需要將它取出來然後按照一層千層皮、一層奶油夾心的順序把蛋糕鋪好即可。
怎麼儲存千層皮
千層蛋糕是一種非常美味的甜點,製作它要先將麵粉、雞蛋、糖粉等物調成麵糊再倒入鍋中煎成千層皮來使用,那麼如果我們不需要立即使用千層皮的話應該怎樣儲存它呢?
儲存千層皮的方法非常簡單,我們只需要把它放在盤子上面用保鮮膜密封起來,然後再把它放到冰箱裡面冷藏儲存就可以了,這樣大約將它儲存兩三天而不變質。
當我們需要開始製作千層蛋糕的時候,就可以將它從冰箱裡取出來,然後調製好奶油餡料在一張千層皮上面,接著按照一層皮一層奶油的順序繼續鋪完蛋糕即可。
可以將其冷藏在冰箱裡儲存,但是需要注意的是儲存時間有限,最多可儲存一週。儲存時,應用密封袋將千層皮密封好,阻止細菌滋生,影響千層皮的質量。因此建議還是儘快食用為好,放的時間過久也會導致千層皮的質量及口感有所下降,影響食用體驗。
千層皮的做法:材料:雞蛋2個、細砂糖25克、牛奶200克、淡奶油15克、玉米油15克、低筋麵粉80克、鹽1克。
1、將除低粉以外的千層皮材料全部放入盆中,攪拌均勻至糖完全融化。
2、加入低筋麵粉,攪拌均勻。
3、用篩網過篩一次至兩次,使麵糊變得細膩,篩好的麵糊備用。
4、根據自己平底鍋的大小舀適量麵糊,拿到燃氣灶上,開小火,平底鍋在火上轉著將麵糊攤勻。
5、待麵糊定型後,放在火上攤熟。
6、攤熟後待餅皮溫熱了取下來。
7、將攤好的餅皮放在一個盤子裡,攤熟的餅皮這樣疊著放也不會粘在一起。