煎蛋怎麼做好吃
紅燒魚不用油煎怎麼做好吃
1、用料:鯧魚1條中、青椒1粒、胡蘿蔔1小段、姜1小塊、蔥白,香菜(芫荽)適量、料酒,胡椒粉,雞精粉,澱粉,鹽,白糖,各少許。
2、魚去掉內臟颳去魚鱗洗乾淨,兩側斜劃兩三刀,抹上少許料酒,鹽醃製半小時。青椒去籽切塊,胡蘿蔔去皮,薑切片,蔥切段。
3、不粘鍋放進魚小火煎,不放油,晃動鍋可以動了翻邊,煎至兩邊金黃拿出來備用。
4、原鍋放入薑片,蔥段爆香加入青椒塊翻炒,加入煎好的魚。
5、加入少許水煮開,關小火燜一下。
6、翻邊再燜一下。
7、加入少許鹽,白糖,雞精粉,胡椒粉調味,加入少許水澱粉勾芡。
8、先把魚拿出來放盤底,再把青椒蓋在上面淋上芡汁。
9、撒上香菜(芫荽)完成。
卷煎怎麼做好吃
1、將蔥姜剁入肉中拌勻,然後放入鹽,味極鮮調味,然後攤雞蛋餅。
2、將調好的肉餡抹在雞蛋餅上,抹到雞蛋餅的一半即可,然後從底部捲起,上鍋蒸大約40分鐘即可出鍋。
3、肉餡倒入蒜末,放入調味料攪拌均勻,將醃製好的肉餡鋪在千張上,撒上蔥花,上鍋蒸20分鐘即可。
4、蔥姜切末放入肉餡中,加鹽,生抽,少許澱粉,料酒,一個蛋清和花椒水。
5、順一個方向攪到上勁,將雞蛋打入碗中,加入澱粉。
6、鍋內倒油,倒入蛋液快速旋轉,攤成蛋皮,鋪在案板上,將肉餡平鋪在上邊後捲起,上提蒸20分鐘即可。
卷煎怎麼做好吃
用料:五花肉餡100g、雞蛋4-6個、千張豆腐皮200g、海米少許、生抽三勺、蠔油一勺、鹽適量、五香粉少許。
1、準備原料,千張豆皮洗淨晾乾,改刀成長15釐米左右。
2、雞蛋打散,攤成蛋餅。
3、海米洗淨切末。
4、肉餡中打入一個蛋清,放入鹽、蠔油、生抽、五香粉。
5、放入海米碎和蔥薑末。
6、千張攤平,均勻抹上肉餡,不要太厚。
7、從一側捲起來,壓實。
8、蛋皮同樣抹上肉餡,捲起來。
9、上籠屜蒸20分鐘即可出鍋。
蚵仔煎怎麼做好吃及做法
1、牡蠣肉150g、韭菜50g、茼蒿50g、番茄醬60ml、澱粉150g、雞蛋50g、油10ml、醬油10g、白砂糖5g、鹽2g。
2、將韭菜50g,茼蒿50g切段,雞蛋打液。
3、將澱粉150g加水調成糊,放入鹽2g,韭菜調勻。
4、將番茄醬60ml,醬油10g,白砂糖5g放入鍋中,加水調勻 ...
輔食麵條魚做法 麵條魚煎蛋營養好吃又簡單
麵條魚用清水浸泡1小時,然後清洗乾淨,瀝水,
蒜苗切成丁。(寶寶年齡太小的可以不加。)
雞蛋打散。
加入麵條魚、蒜苗丁和鹽,攪拌均勻。
鍋中倒油,中火加熱,舀2勺蛋液,煎至一面凝固。
翻面煎,煎至兩面金黃即可。 ...
煎蛋茄汁面怎麼做好吃
1、食材:麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋,油熱以後將雞蛋打入,當面煎至金黃,邊緣煎焦。
3、翻面,煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟,鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開,湯汁煮成乳白色,倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6: ...
煎蛋怎麼做好吃
1、準備好雞蛋、蝦米、醬油和花生油。(其他植物油也可以,但香味沒那麼濃)
2、蝦米用廚房電子稱稱好所需的量,挑乾淨裡面的沙子、小魚頭等雜質,一定要挑選乾淨,要不會大大影響口感,放在溫水浸泡60分鐘,去除鹹味,浸泡好之後清洗乾淨,瀝乾水分。
3、雞蛋最好選用農家土雞蛋,這種雞長期吃穀物長大,雖然蛋的 ...
怎麼做香蔥生蠔煎蛋好吃
1、準備材料:200克生蠔、2個雞蛋、蔥花適量、適量油、適量鹽、適量紅薯粉、適量胡椒粉
2、生蠔中放入鹽、紅薯粉用手給生蠔輕輕按摩三分鐘。
3、雞蛋打散,加入適量鹽和蔥花。
4、把醃過的生蠔先放入鍋中煎制,位置分開擺放。
5、把蛋液澆在8成熟的生蠔上。
6、小火慢慢焗。
7、蛋液固 ...
蠔蠣煎蛋怎麼做好吃竅門
1、原料:蠔蠣200克、雞蛋2、韭菜20克。
2、調料:鹽2克、生抽5克、料酒少許、紅薯粉適量、薑末少許、油10ML。
3、將蠔蠣洗淨瀝乾,注意去除小石頭和沙子。
4、雞蛋加鹽、料酒打成蛋液備用,韭菜切成段。
5、紅薯粉加少許水調成水澱粉備用。
6、取平底鍋,倒油燒熱,倒薑末爆香,把蠔 ...
苦瓜煎蛋餅怎樣做最好吃
主料:苦瓜、雞蛋。
配料:胡蘿蔔、紅尖椒、食鹽、雞精、植物油。
步驟:
1、胡蘿蔔去皮切碎,苦瓜切薄片,紅椒切碎,雞蛋打散。
2、苦瓜中加入四分之一茶匙鹽,醃10分鐘。
3、醃好的苦瓜擠去水分,待用。
4、鍋中加少許油,燒熱後放入胡蘿蔔碎,胡蘿蔔炒軟後,放入苦瓜片,再放入紅椒碎,加 ...