1、甜辣兩味金黃煎雞排是一道簡單的家常菜，所用材料為雞胸肉1塊、酒1茶匙、澱粉少許、番茄醬或甜辣醬少許。
2、雞胸肉用牙籤刺約30下，放入酒1茶匙醃20分鐘。
3、將雞胸肉沾少許澱粉放入油鍋煎至金黃香酥。
4、蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。
第一、 雞排不是雞肋，而是雞胸脯肉哈各位。雞排買回來之後清洗乾淨，片的薄一些，這樣容易煎熟更容易入味。
第二、 再根據自己口味醃製一下雞排，喜歡吃黑胡椒的用黑胡椒醃製，喜歡白胡椒的那就白胡椒好了，這個沒什麼特定的要求，隨自己的喜歡。
第三、 平底鍋或者電餅鐺預熱，刷一層油，雞排放進去煎，一面煎好之後翻過來，用刷子刷一層蜂蜜。
第四、 兩面煎好之後撒點蒜泥煎一下，然後出鍋裝盤。
煎雞排原料：雞胸肉，配料：玉米澱粉，鹽，胡椒粉，糖。
做法：
1、雞胸切片，用刀背拍拍，敲打松。撒上鹽和胡椒粉醃15分鐘。或者把鹽換成醬油，口味更佳；
2、把玉米澱粉和鹽、胡椒粉、少許糖混合，雞胸肉兩面沾上薄薄一層粉。可適當加些五香粉和雞粉；
3、平底鍋燒熱，倒適量油，油溫後放入雞胸，一面煎好後翻身煎另一面。
材料：雞胸肉1塊、油醋汁1包。
製作步驟：
1、將雞胸肉取出，使用微波爐加熱解凍4分鐘；
2、取出油醋汁備用；
3、向鍋中加入50毫升水，待水沸騰後加入雞胸肉；
4、雞胸肉正面中小火水煎3、5分鐘；
5、翻面中小火水煎3、5分鐘；
6、出鍋澆上油醋汁即可。 ...
1、雞胸肉清洗乾淨，然後用肉錘敲打。
如何做香煎雞排2、然後用牙籤收軋一下，再加入烤肉料、料酒、澱粉及生抽，抓勻醃一個晚上。
如何做香煎雞排3、平底鍋加入油。
如何做香煎雞排4、然後加入雞排，小火慢慢煎。
如何做香煎雞排5、一面煎金黃然後翻面煎，煎至兩面金黃，肉熟。
如何做香煎雞排以上 ...
煎雞排的做法步驟：
1、 將雞腿肉去除骨頭，用蔥、姜、蒜、醬油、花椒、大料等調料醃製15到30分鐘。
2、 醃好後放在平底鍋中用小火煎、不用放油。
3、 煎的過程中可以放點調料汁進去、也可以加入一些蜂蜜。
4、 用筷子扎透裡面的肉，即可出鍋。
5、 切開裝盤。可以蘸番茄醬或者蠔油等醬料 ...
1、煎雞排冰箱冷藏儲存。
2、隔夜雞排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣裡面不容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用不容易引起胃腸不適及拉肚子。不過隔夜的食品儘量少吃或不吃。
3、只要儲存得當的雞排過夜了還能吃的，當然是在沒有變質的情況下。不過建議你一頓吃完， ...
四川菜的小煎類，源於自貢，小煎雞為自貢家喻戶曉的一道漢族特色名菜。
用料：
雞腿肉300克、青筍50克、泡辣椒15克、芹黃25克、鹽5克、料酒20克、蔥15克、醬油10克、醋5克、白糖10克、味精0.5克、鮮湯50克、豆粉25克、豬油50克、姜10克、蒜10克。
步驟：
雞腿肉去骨，用刀拍 ...
材料主料：雞胸肉；
材料輔料：食鹽適量、黑胡椒碎適量、大蒜4瓣、食用油1茶匙、蜂蜜1茶匙；
步驟：
1、雞胸去筋膜從中間片開成兩大厚片，撒入少許食鹽；
2、加入黑胡椒碎；
3、用手輕輕給它按摩一下；
4、蜂蜜中加入一勺食用油拌勻；
5、大蒜切末；
6、切好的大蒜放入蜂蜜食用 ...
1、準備鹽、胡椒粉、雞精各10g，油20g，生抽50g，雞胸肉200g。
2、雞胸肉從中間切開，放入鹽、料酒、生抽、玉米澱粉、胡椒粉，抓勻，醃製10分鐘。
3、醃好的雞肉放入裹炸粉鍋中倒油，油熱後放入雞排。
4、煎至兩面金黃即可出鍋。 ...