原料：麵粉150克、食用油20毫升、泡打粉3毫升、鹽2毫升、清水75毫升左右。
做法：
1、泡打粉、鹽放到麵粉裡；
2、清水倒入；
3、稍稍攪拌；
4、倒入食用油；
5、揉勻；
6、揉勻的麵糰蓋上紗布，醒上半小時左右；
7、醒好的麵糰繼續揉一會兒；
8、擀成大薄片，儘量薄；
9、切小塊，每一塊還可以用擀麵杖繼續擀下，再薄一些，面上隨意劃幾刀；
10、鍋中放適量油；
11、面片入鍋炸酥脆即可。
1、食材：麵粉 500g，玉米麵 200g，雜糧 100g，甜麵醬適量。
2、先準備一臺小型壓面機，準備205克麵粉，加適量的鹽，小茴香，芝麻和適量的水攪拌均勻。用壓面機壓成很薄的麵皮，將壓好的麵皮切成20*10cm規格大小的面片。
3、將麵皮中間用刀子切開一個小口子 入180度的油鍋進行炸制。
4、兩面焦黃後就可以撈出。
5、將炸好的薄脆整齊的放入簍子中，記得不能放在盤子裡。這樣他的油滴不下去，會導致薄脆不酥脆。
6、拌好的麵糊在鏊子上攤開打入一個雞蛋，撒上芝麻、榨菜和香蔥就可以起鍋了。
1、原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯
2、乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。
3、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
4、再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
5、水開時，把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘。
6、把豌豆尖放到熱水中燙一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。
1、配方：主料： 淨鴨半隻、土豆一個、洋蔥半個；醃料：花椒鹽、八角、小茴香、生薑、桂皮、大蒜、大蔥、花椒、生抽、鹽、糖、料酒、清水混合；刷料：老抽、蜂蜜、水果醋混合；沾醬：鴨油、甜麵醬、水、糖。
2、做法：將花椒鹽均勻仔細的塗抹在鴨子的內外，然後將其他所有醃料混合放入容器，再放入鴨子醃製一天，中途翻面 ...
1、原料：糖38克、鹽1.7克、蛋半個、牛奶166克、麵包粉250克、發酵粉3.3克、黃油17克。
2、做法：先用生麵糰程式揉了20分鐘，按停止。加黃油，重新開始生面程式，所以共揉了40-50分鐘的樣子;
3、從麵包機取出麵糰，整形一下;
4、放土司模、大腕或者隔布放蒸鍋上蒸都可以。 ...
1、配方：椰漿240ml、木薯粉200克、雞蛋3只、粗砂糖200克、鹹黃油20克、酵母4克、水20ml。
2、小火煮椰漿，煮熱後熄火，加入黃油，攪拌至黃油溶解，待椰漿放涼後加入木薯粉，一點一點加入並攪拌均勻；
3、雞蛋和糖放入另外一個大盤裡，用打蛋器攪打至奶白色（像做海綿蛋糕攪打的方法一樣，體積變 ...
1、配方：雞蛋一個、食用油100g、低筋麵粉200g、棉白糖80g。
2、首先準備好材料：雞蛋一個、食用油100g、低筋麵粉200g、棉白糖80g；
3、然後把食用油倒進碗裡；直接把棉白糖也倒進碗裡；再把雞蛋打進碗裡；
4、最後放上1g鹽，開始均勻攪拌。攪拌好後倒到麵粉中，在加入一克蘇打粉；
...
1、主料：麵粉200克、閩南小瓜1根。
2、輔料：紅辣椒1個、香蔥100克、油適量、鹽2克。
3、做法：
（1）食材準備：麵粉、小瓜、紅辣椒、香蔥、油、鹽。
（2）閩南小瓜要挑選嫩的，嫩的小瓜皮會比較綠。把閩南小瓜去皮，洗淨，切絲，要切很細的絲，這樣容易熟，煎的餅也會很薄。
（3）切好 ...
1、食材：老米100克、清水350克、玉米澱粉50克、紅薯澱粉20克、澄麵粉50克。
2、先將100克大米用清水淘洗乾淨，然後把水過濾備用；
3、再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時；
4、用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用；
5、這個磨大米的水要用泡大米的水，千萬別再單獨取水磨 ...
主料：糯米800克，臘腸200克，藕750克。
輔料：鹽適量，水適量。
步驟：1、挑肥的臘腸，然後洗淨切丁。
2、藕洗淨切小塊，可以加一點紫薯。
3、糯米淘洗乾淨、瀝乾水分。
4、臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵，用筷子翻拌、加熱至肥肉變得亮晶晶。
5、倒入藕丁。
6、放適量鹽、攪 ...