>食材準備：鵝肝１００克、蘋果１個、黃油３０克、純牛奶少許、黑胡椒粉適量、鹽適量、白糖３克、生粉適量、烤土司片２片、胡蘿蔔片少許。
１、鵝肝半解凍後吸乾水分切片，蘋果洗淨切片。
２、鵝肝片放入盤子，加入適量鹽、少許純牛奶、３克白糖和適量黑胡椒粉，抹勻醃製３０分鐘。
３、起鍋燒熱，黃油小火下鍋至融化，然後在每片鵝肝上撒點生粉下鍋用小火煎。
４、１分鐘後翻面，煎另一面，煎至兩面金黃。
５、期間放入蘋果片和胡蘿蔔片，把蘋果煎至表面微黃，煎２－３分鐘（先把鵝肝盛出）。
６、煎蘋果期間把２片吐司放入烤箱機烤至表面金黃，切去四邊，把烤好的吐司切成鵝肝的大小。
７、出鍋擺盤，吐司放最下面，中間放蘋果片，最後放上鵝肝，擺上煎好的胡蘿蔔片裝飾即可。
鵝肝因其豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為養生的理想食品。鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。
1、煎麵皮的製作方法介紹：準備食材，香蔥50克，麵皮100克，油15ml。
2、首先將香蔥切碎撒在麵皮上，然後反覆對摺，擺成長條狀，之後再捲成螺旋狀。
3、鍋中倒入油預熱，之後放入備好的麵皮，將麵皮煎至兩面金黃即可。
1、原材料：牛肝150克，圓蔥一整隻，蔥斷適當、適量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉。
2、牛肝清洗擠幹份片新增適量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉醃漬10分鐘預留，洋蔥切絲預留。
3、鍋內放進底油開火災，倒進圓蔥煸炒至七分熟擺盤預留。
4、鍋內放進底油開火災，新增薑片及蒜泥炒出香味。
5、倒進醃漬好的牛肝迅速煸炒到牛肝剛熟，新增蔥斷翻拌就可以。
1、準備材料：饅頭2個、雞蛋2個、鹽半勺、花生油適量；
2、將饅頭切成薄片，把雞蛋打入碗里加少許鹽攪拌均勻；
3、將饅頭放到攪拌好的雞蛋液裡兩面沾上蛋液，平底鍋加少許油加熱，放入饅頭片小火煎，煎至一面焦黃翻面煎另一面，煎到兩面金黃時用筷子夾出控油裝盤即可。 ...
1、食材：麵粉600克、泡打粉10克、乾酵母15克、沸水200克、冷水100克、韭菜600克、鹽5克、醬油適量、香油適量、五香粉適量、粉條350克、雞蛋2個。
2、將乾酵母加清水混合至酵母溶解；
3、在將面、糖、泡打粉略微混合後，加入酵母水，攪勻，加入沸水，冷水，揉成粗糙面的麵糰，蓋保鮮膜靜置5分 ...
1、原料：400克，姜適量，鹽適量，蔥適量。
2、將魚切大塊，用鹽醃製入味。
3、起油鍋，下姜蔥爆香，然後取出不用。
4、將魚入鍋，大火煎一分鐘左右。
5、用中小火將魚煎至兩面金黃就好了。
6、好吃的魚出鍋了。 ...
1、材料;雞蛋2個。
2、把準備好的雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清加入西蘭花，加鹽，蛋黃加榨菜，攪拌均勻，熱鍋下油。
3、下蛋黃煎至定型，拿出韭菜，下蛋清煎熟，等待成型，兩極反轉，美味的太極煎蛋就製作好了。 ...
1、主料：高筋麵粉300克。
2、輔料：酵母（幹）1勺、奶粉12g、乳酪、香蕉。
3、調料：食用鹽1小勺、番茄醬適量、水190克、橄欖油20克、白砂糖15克
4、做法：將麵粉、酵母、糖、鹽充分混合，加入水揉成光滑麵糰，再繼續加入軟化的黃油繼續揉。
5、發酵到變成2倍大，把發酵後的麵糰擠出空 ...
1、食材：雞蛋兩個，香蔥適量，鹽適量，油適量。
2、香蔥洗淨切小段，放一旁備用。
3、雞蛋洗乾淨，打入碗中。
4、碗中放入適量鹽打散，放入香蔥，攪拌均勻。
5、鍋中倒入適量油（可以多放點），待油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中，中小火煎制。
6、沒有煎成型的時候不要拿鍋鏟動它，輕輕晃動，如果可以 ...
1、鵝腿肉清洗乾淨，倒入蜂蜜、醬油，按摩鵝腿肉，用叉子在肉上戳幾下，醃製一晚，較入味。
2、烤箱上下火180度，預熱10分鐘後，將鵝腿擺上烤盤放入烤箱烤15分鐘。
3、烤至15分鐘，將烤盤拿出，刷一層醃料的醬汁，再入烤箱烤20分鐘。
4、將鵝肉取出後切成片狀，簡單擺排即可上桌。 ...