1、先發上面，把麵粉加酵母再加適量的溫水和成麵糰於溫暖處發酵。
2、豬肉切成小塊。
3、用麵醬醬起來。
4、我買的裙帶菜，沒敢多買。
5、洗淨扭幹水份切細。
6、蔥薑蒜切細放入菜盆，把肉放入菜盆。
7、放上所有的調料。
8、攪成包子餡備用。
9、發的面開了，裡面的蜂窩狀非常豐富。
10、發好的面放在案上用力揉。
11、揉至順滑細膩。
12、擀成長餅切成小塊。
13、用手掌按一下。這樣擀餅容易。
14、拿起一塊擀成擀成橢圓形小餅。
15、挑上餡料。
16、包起來，左手託著，右手左一下右一下捏起來。
17、包成這樣形狀的包子，包完後二次醒發20分鐘。
18、發好了上鍋蒸，開鍋後十五分鐘即熟。
1、先發上面，把麵粉加酵母再加適量的溫水和成麵糰於溫暖處發酵。
2、豬肉切成小塊。
3、用麵醬醬起來。
4、我買的裙帶菜，沒敢多買。
5、洗淨扭幹水份切細。
6、蔥薑蒜切細放入菜盆，把肉放入菜盆。
7、放上所有的調料。
8、攪成包子餡備用。
9、發的面開了，裡面的蜂窩狀非常豐富。
10、發好的面放在案上用力揉。
11、揉至順滑細膩。
12、擀成長餅切成小塊。
13、用手掌按一下。這樣擀餅容易。
14、拿起一塊擀成擀成橢圓形小餅。
15、挑上餡料。
16、包起來，左手託著，右手左一下右一下捏起來。
17、包成這樣形狀的包子，包完後二次醒發20分鐘。
18、發好了上鍋蒸，開鍋後十五分鐘即熟。
1、把面和好， 發酵20分鐘。
2、把豬肉切成肉餡，把姜蔥切沫，醃菜切碎，把鍋裡放下清油，熱油200度倒下豬肉放下薑末，放一點豆瓣，在放下醃菜炒一會，放一點鹽放下小蔥起鍋。
3、用擀麵棒擀圓。
4、把包子包好，蒸籠蒸20分鐘。
材料：海菜1000g、豬肉600g、小麥麵粉800g、油適量、鹽適量、白菜400g、蔥200g、料酒1湯匙、醬油2湯匙、胡椒粉少許；
做法：1、用不燙手的開水將中間的麵粉燙熟，再用冷水將麵糰和好；
2、和好的麵糰餳20分鐘；
3、將肉切成大粒；
4、加入料酒、胡椒粉、醬油拌勻醃製5分鐘；
...
1、準備食材：麵粉500克、胡蘿蔔400克、雞蛋2克、粉條150克、蔥姜50克、酵母粉4克、香油20毫升、鹽5克、五香粉10克、白糖3克。
2、胡蘿蔔去皮，擦成絲，雞蛋打散，放鍋中炒熟，粉條放熱水中燙軟。
3、胡蘿蔔切幾下，放入香油拌勻，放入剁碎的雞蛋和粉條，再放入五香粉，蔥姜，糖，最後放入鹽，混 ...
1、食材：麵粉500克、酵母粉2克、西葫蘆1個、鹽10克、蝦皮50克、雞粉5克、蔥適量。
2、麵粉加酵母粉加適量水，攪拌成面穗。
3、和成光滑麵糰，覆蓋保鮮膜，發酵至2倍大以上。
4、西葫蘆洗淨去皮。
5、用擦板擦成絲。
6、加適量鹽殺出水分，攥幹餡料。
7、西葫蘆餡料加蔥末、蝦皮 ...
帶湯汁的包子做法如下：
配料：牛肉280克、麵粉200克、大蔥2段、姜1塊、生抽1勺、料酒半勺、精鹽4克、玉米油1茶匙、味精0.1克、五香粉0.3茶匙。
烹飪步驟：
1、麵粉中加入鹽1克拌勻。
2、加入適量清水揉成較硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。
3、醒過的麵糰揉成光滑的狀態， ...
1、五花肉洗淨，去皮，五花肉要選脂肪厚的這種，做腐乳肉一般都用純白肉，但我們自家做的餡比較足，所以基本白瘦五五分就可以了，記住肉餡過瘦口感不好。
2、五花肉切片，改刀切條再切粒，基本是這樣的比例，其實可以再肥點，主要是我做給小孩和老人家吃，放入紅腐乳汁和白糖拌均勻，我只放汁，顏色比較漂亮，也可以專門買 ...
1、將包子皮材料：麵粉，溫水(發麵快)，泡打粉，酵母粉，糖放一起攪拌均勻。糖是必須的，不喜歡可根據個人口味少量新增。
2、蓋上保鮮膜，發酵。
3、發酵兩倍大小，冬天要1.5小時。夏天40分鐘/35度左右就可，可放太陽下更快。
4、每個麵糰分45克，這樣包起來好看。
5、可以放蒸箱了，100 ...
1、自發粉用溫水和成光滑的麵糰，蒙上保鮮膜放置溫暖溼潤處醒發20分鐘；如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死麵現象發生。
2、麵糰先和勻醒面，這個時間我們把花椒用開水泡上，一會要用這個花椒水提。味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油，加入剛剛泡 ...