照燒雞排的做法

　　1、用料：去骨雞肉250克、照燒雞排調味料50克、雞粉半茶匙、生抽半湯匙、白芝麻適量。

　　2、準備所有食材，將雞腿去骨。

　　3、將家樂照燒雞排調味料50克、半茶匙家樂雞粉、半湯匙生抽放入雞肉裡面醃製30分鐘。

　　4、烤箱160度預熱2分鐘，將醃製好的雞肉放入烤盤，烤十分鐘左右。

　　5、取出切塊裝盤，灑上白芝麻即可。

　　１、雞胸肉洗淨。

　　２、放在案板上用刀背剁一剁。

　　３、用胡椒粉和料酒鹽醃半個小時。

　　４、兌照燒汁，用生抽老抽黃酒蜂蜜兌一起。

　　５、再加入一勺醪糟。

　　６、拌勻即成照燒汁。

　　７、平底鍋中倒適量的油，把雞肉放進去煎。

　　８、一面煎黃後翻身煎另一面，煎的時候要用鏟子不停的按壓雞肉。

　　９、當兩面都煎金黃時，倒入照燒汁，蓋上鍋蓋，小火燜煮。

　　１０、五分鐘後，翻面，繼續蓋上鍋蓋燜。

　　１１、湯汁粘稠即可關火。

　　１２、涼後切片裝盤灑澆上剩餘的汁，灑上白芝麻。

　　1、雞胸肉洗淨，放在案板上用刀背剁幾下。

　　2、用胡椒粉和料酒鹽醃半個小時。

　　3、生抽老抽黃酒蜂蜜兌在一起，加入一勺醪糟，拌勻成照燒汁。

　　4、平底鍋中倒適量油，把雞肉放進去煎。

　　5、一面煎黃後煎另一面，煎的時候要用鏟子不停按壓雞肉。

　　6、當兩面都煎金黃時，倒入照燒汁，蓋上鍋蓋，小火燜煮。

　　7、五分鐘後，翻面，繼續蓋上鍋蓋燜。

　　8、湯汁粘稠即可關火。

　　9、涼後切片裝盤灑澆上剩餘的汁，灑上白芝麻即可。