煮八寶粥可以放小蘇打嗎?

　　煮八寶粥可以放小蘇打。在使用時，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。小蘇打對身體沒有傷害，是我國允許使用的食品新增劑。

　　煮八寶粥的注意事項：八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。

　　1、煮八寶粥可以放小蘇打。在使用時，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。小蘇打對身體沒有傷害，是我國允許使用的食品新增劑。

　　2、煮八寶粥的注意事項：八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等。最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。

　　3、八寶粥來自天竺。臘八粥，又名八寶粥，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。

　　4、八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥，又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。

　　能用砂鍋煮八寶粥。

　　砂鍋煮八寶粥的方法如下：

　　1、將各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗淨，幹桂圓去殼。

　　2、將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黃豆，綠豆煮開。

　　3、半小時後將大米、糯米倒入砂鍋中，連同泡好的水一同倒入。

　　4、大火煮開轉小火燜煮一小時後，倒入桂圓，花生，紅棗繼續同煮。

　　5、煮到粥非常粘稠後，再繼續小火熬至軟爛，最後加紅糖即可。