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煮橙糖方法

煮橙糖方法

  1、橙子用鹽姜外皮洗淨,去掉橙子外皮備用。

  2、水中加入橙子皮,鹽。

  3、大火煮沸,將水倒掉。

  4、重複三次,乘出備用。

  5、橙子皮放入鍋中。

  6、放入適量的水。

  7、放入冰糖。

  8、放入白糖。

  9、大火收汁,水分收的差不多就可以盛出,橙糖涼涼即可。

煮芋頭糖水方法

  1、芋頭削皮切小塊,西米用冷水沖洗10秒鐘。

  2、把沖洗過的西米倒入開水中,邊攪拌,防止粘連,待水再次滾開後關火燜20分鐘。

  3、把香芋塊和適量冷水加入鍋內,倒入白砂糖,煮至香芋塊能用筷子輕易穿入。

  4、燜好的西米撈出來,用冷水沖洗至不相互粘連後加入煮好的香芋湯中,最後加入牛奶即可。

煮焦糖奶茶的正確方法

  1、材料:砂糖20g,水20g,鮮牛奶600ml,鐵觀音10g,煉乳適量。

  2、砂糖和水放入奶鍋。

  3、小火煮,慢慢熬幹水分,糖會慢慢起泡會變成色。

  4、熬到自己喜歡的顏色。不能太深,會發苦。

  5、放入鮮奶。

  6、放入鐵觀音。

  7、稍稍攪拌,小火煮開。

  8、放入煉乳。煉乳可以根據自己喜好新增,調整奶茶甜度。

  9、濾去茶葉。

  10、焦糖奶茶OK,趁熱喝。

  11、放涼後冷藏,加入冰塊,很好喝。


凍的方法

  1、將塊狀的黑糖和珊瑚草露放入一定比例的沸水中攪拌,拌至全部溶解。   2、待其冷卻後置於冰箱冷藏,約4個小時後即成果凍狀。   3、食用時可直接食用或者依個人的喜好加入鮮奶、冰豆漿、果汁或者檸檬汁等風味更佳。 ...

薺菜的方法

  1、薺菜1把、冬筍半根、豆腐2塊、雞蛋1個、豬肉餡適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、澱粉少許、芝麻油少許。   2、做法:將薺菜用開水綽燙一下撈出攥幹水分。   3、薺菜切碎,冬筍豆腐切丁。   4、炒鍋裡熱油,放入薑片炒香後加入豬肉末煸炒至斷生。   5、再放入冬筍丁煸炒一分鐘左右。   6、 ...

快速雞蛋的方法

  1、煮蛋器。用煮蛋器煮雞蛋,可輕鬆的把雞蛋煮熟,只要在雞蛋器中加入少量水,通電後,一般10分鐘左右,可自由煮6個雞蛋。   2、電飯鍋煮雞蛋。最簡單的方法,只要在鍋中加入水,加入大量的雞蛋,大火燒開水,把雞蛋放入,煮15分鐘左右,雞蛋片刻就都熟了。 ...

南瓜子的方法

  1、先準備五香水:八角(大料)和一小把鹽(喜歡鹹一點可以多放)放入小鍋中煮開後,用小笊籬濾出五香水。   2、將南瓜子放入五香水後,煮一會,大約5-7分鐘。   3、撈出南瓜子控幹水分,放在平底鍋上包就行了,直到南瓜子幹了,有香味溢位來,翻炒幾下,再包一會會就行了。 ...

微波爐粥的方法

  1、米飯中加入開水,蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘中間暫停端出用筷子把飯粒攪散,停爐燜5分鐘。   2、加入開水,用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。停爐燜5分鐘。   3、加入開水,放入機絞肉,用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘。停爐燜5分鐘。   4、加入開水,放入切細 ...

奶茶的方法

  1、需要的食材:鮮牛奶1盒、紅茶適量、白糖適量。   2、先把適量紅茶茶葉放入杯中,然後燒壺開水,水開後先倒入少許水,把紅茶晃動幾下之後,把洗茶水倒掉。   3、然後再次把開水倒入紅茶中,蓋上蓋子,泡10分鐘。   4、10分鐘後,倒出紅茶備用。在鍋內倒入牛奶,開小火燒開。   5、牛奶燒開後,倒入紅茶並 ...

花生米正確方法

  1、【食材選擇】:花生米、胡蘿蔔、小茴香、花椒、芹菜、鹽、味精、大蔥、生薑、植物油、香油。   2、第一步,先將花生米放入冷水中浸泡大約兩小時,當花生米全部泡充分了,表面開始發白時撈出來,再用清水沖洗一遍,將水分控幹之後放到盆中備用。   3、第二步,在鍋中倒入適量清水,然後將花生米倒入其中,同時,將大蔥 ...