1、準備好材料。（枸杞、黨參、紅棗、大蔥、鴿子）
2、把山藥切片備用。
3、再把材料清洗乾淨。
4、把鴿子倒清水再鍋中大火煮沸騰，再把漂在上面的那層漂浮掉。
5、再放入料酒生薑以及準備的那些材料。
6、等大火煮會後就倒入砂鍋中燉一小時後再把山藥倒入砂鍋中繼續燉直到山藥燉軟即可。
7、燉好後起鍋之前放少許鹽，完成。
1、準備好材料。（枸杞、黨參、紅棗、大蔥、鴿子）
2、把山藥切片備用。
3、再把材料清洗乾淨。
4、把鴿子倒清水再鍋中大火煮沸騰，再把漂在上面的那層漂浮掉。
5、再放入料酒生薑以及準備的那些材料。
6、等大火煮會後就倒入砂鍋中燉一小時後再把山藥倒入砂鍋中繼續燉直到山藥燉軟即可。
7、燉好後起鍋之前放少許鹽，完成。
1、食材：鴨掌500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
2、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。
3、鴨掌放熱水裡煮一下，撈出備用。
4、煲中放水，水沸後開始放除冬瓜外的材料下去，然後小火燉兩小時。
5、燉了一個小時的時候再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。
6、最後放入鹽、胡椒粉、味精調味即可。
1、主料麵粉適量。
2、輔料大白菜適量，鹽適量，蔥葉適量，姜適量。
3、麵粉依次少量加水，每次加水用筷子及時攪拌成小的條塊狀疙瘩，可以將拌好的疙瘩撥到一邊，繼續加水攪拌剩下的麵粉。有少量麵粉殘餘沒關係。
4、熱鍋坐少量油。
5、生薑下鍋爆香。
6、放入白菜翻炒至變軟。
7、加水燒開 ...
1、土茯苓乳鴿湯：將乳鴿洗淨，斬成大塊；土茯苓洗淨，切片；鍋中注水燒開，放入乳鴿焯燙去血水，撈出；砂鍋中注水，放入乳鴿、土茯苓、薑片、料酒煮開，轉小火煲50分鐘，調入鹽、味精、胡椒粉煮入味，撒上蔥段即可。
2、鮮人參煲乳鴿湯：將乳鴿收拾乾淨；人參洗淨；紅棗洗淨，去核；生薑洗淨去皮，切成片；乳鴿入沸水中 ...
1、食材：兔肉500g、黑豆50g、黨參20g、紅棗6顆、桂圓肉15顆、生薑3片、鹽8g。
2、首先我們需要準備好所需的材料，將兔肉清洗乾淨並放在一旁控水，將桂圓外皮清洗乾淨。
3、接下來我們去泡發黑豆，將黑豆放入容器中，放入溫水，大概浸泡兩到三個小時左右即可。
4、之後將清理的兔肉剁成小塊， ...
1、原料：嫩玉米2個，白蘿蔔1根，蔥、姜適量。調料：料酒、雞精、鹽。棒骨從中砍斷，焯水後洗淨浮沫備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用，嫩玉米剝皮洗淨。
3、燉鍋中水開後，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白。
5、 ...
1、豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗淨切絲備用。將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾備用。
2、煮一鍋熱水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。將4杯水煮沸，加入薑絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。
3、再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。起鍋前淋上香油、米酒即可食用。 ...
1、用料：蛤蜊20個、土豆1個約300克、洋蔥（白皮）1/2個、水600毫升、鮮奶油150毫升、牛奶70毫升、麵粉20克、黃油10克、鹽、胡椒粉、糖少許、白葡萄酒或白蘭地5毫升（可不放）。
2、蛤蜊泡在鹽水裡吐沙。
3、鍋裡放入600毫升水煮沸，放入蛤蜊，等蛤蜊殼全部開啟後，撈出奶油。
4、煮 ...
1、準備蒜末適量、味精適量、陳醋適量、海鮮醬油適量、鹽適量、辣椒油適量、香油適量、白胡椒粉適量、紫菜適量、蝦皮適量、香菜適量、蔥花適量。
2、鍋中燒開水，煮餛飩，煮好備用。
3、碗中加入蒜末、海鮮醬油、陳醋、味精、鹽、白胡椒粉。
4、加入提前燙好的紫菜，加點蝦皮，放入餛飩和原湯。
5、再加 ...