煮甜湯大概需要哪些材料啊

　　材料：

　　銀耳，紅棗，桃膠，幹桂圓，百合，枸杞蓮子，紅糖。

　　做法：

　　1、銀耳泡30分鐘到60分鐘，桃膠泡12小時以上，紅棗去核，桂圓去皮，百合、蓮子、枸杞洗淨備用。

　　2、鍋中熱水，水煮沸後將食材倒入鍋中，等水再次煮沸轉小火慢燉。

　　3、燉1個小時左右，湯汁粘稠後，即可。

　　材料：

　　牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克；

　　製作步驟：

　　1、牛肉切塊，用熱水氽燙一下瀝乾水分待用；

　　2、油燒熱後將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅；

　　3、然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

　　1、食材：淮山、芡實、薏米、茯苓、白蓮子、瘦肉。

　　2、做法：薏米、芡實、茯苓和白蓮子洗淨後，用清水浸泡2小時；瘦肉切成大塊，出水；淮山去皮（對淮山過敏的話黏液會讓手部發癢，故戴上橡膠手套），切成大塊；將浸泡好的薏米，芡實、茯苓和白蓮子放入湯煲中，倒入適量清水煮大火煮開後，放入瘦肉和淮山，煲滾後調成小火煮90分鐘，喝前放鹽調味。