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煮糯米油飯的方法

煮糯米油飯的方法

  1、主料:五花肉200g、糯米100g;調料:食鹽適量、味精適量、老抽適量、調和油適量、十三香適量。

  2、五花肉切成肉糜,白菜心切成細丁,大蒜切末,糯米和黃小米浸泡一個晚上備用。

  3、將五花肉糜,白菜心,大蒜末放在一起調味成餡料備用。

  4、如果蒸米飯,則須先把糯米鋪平在盤子裡,大約盤子一半的深度。

  5、再鋪上肉餡磨平即可。

  6、上籠屜蒸20分鐘即可出鍋嘍。

宿舍鍋煮糯米綠豆粥的方法

  1、先將綠豆洗淨,後以溫水浸泡2小時, 然後與米同入電飯鍋內,加水1000亳升,煮至豆爛米開湯稠。

  2、中間水開了,開啟電飯鍋蓋防粥溢位來,綠豆一定要開花才好。

  3、還有,煮綠豆粥,要在綠豆煮熟後放糖,太早放的話難熟而且容易粘鍋。有條件的話最好用冰糖!因為白糖,也就是蔗糖,比較燥熱,多吃了會上火,而冰糖呢,很清潤。

電飯煲煮糯米飯方法

  1、準備食材,香菇清洗乾淨,切成丁,火腿切成丁,新鮮青豆適當,將這些食材都準備好待用。

  2、清洗糯米,用電飯鍋做糯米飯可以不用哦提前浸泡糯米,直接煮飯就可以,那麼根據適量把糯米清洗乾淨放進電飯鍋裡。

  3、做滷汁,將香菇丁、火腿丁和青豆放進油鍋裡炒一炒,然後根據自己口味調味,並且新增適當的清水燒開,燒開後將滷汁倒進電飯鍋裡,和糯米攪拌均勻。

  4、煮糯米飯,滷汁不要太少也不要太多,按照正常做米飯的比例就可以,按下煮飯鍵電飯鍋就會自動煮飯了。


雞的正確方法

  1、材料:三黃雞2斤,油適量,蔥姜適量,鼓油雞汁半瓶。   2、準備2斤重的三黃雞洗淨。浸泡一會去除血水。   3、鍋內放少許油爆香蔥姜。   4、加入半瓶鼓油雞汁。   5、大火煮開。   6、雞肚子裡塞入剩下的蔥段薑片,給雞翻幾下面,使全身都粘上湯汁。   7、蓋上蓋子,小火燉30分鐘,期間多次給雞翻 ...

糯米的做法

  1、糯米提前洗淨,浸水五小時以上,煮一鍋開水,放幾滴植物油。   2、把豌豆,小竹筍,分別焯一下,焯好的小竹筍切成丁,熱鍋放入臘肉丁,翻炒出油。   3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻,加入適量的生抽,浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。   4、連米的水一起倒入鍋裡,大火燒開轉中火,燜八至十分鐘,翻炒均勻即可。 ...

糯米臘肉的製作方法

  1、主料:青豆一袋(約500克)、臘肉一塊(約500克)、糯米。   2、調料:鹽、味精、花椒粉、青蔥。   3、臘肉洗乾淨後切小塊,放入鍋內翻炒至變色,顏色呈金黃。臘肉較肥,就炒的時候鍋裡沒有再放油,請根據自己買的臘肉來決定。   4、將洗好的青豆放入鍋內和臘肉一起翻炒兩分鐘,不要加任何調料。   5、 ...

糯米要放多少水才不爛

  米和水的比例是1:1.2。蒸糯米飯要放的水不能太多,正常情況下,要比普通大米放的水略少一點。生活中很多人喜歡用手指頭測量,大概就是一個指甲蓋的高度,一般一釐米左右。糯米具有很強的黏性,水太多口感不好,水太少會發幹,很難咬動。   煮糯米飯的技巧。   煮糯米飯的時候,比煮粘米飯放的水要少一點,不然糯性就沒 ...

排骨糯米怎麼做

  1、主料:排骨500克、糯米500克;輔料:姜2片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蠔油2勺、雞精適量、鹽4克。   2、排骨洗淨瀝乾水份,瀝至不滴水,表面上看上去水份已經幹了就可以,十分鐘左右。   3、瀝乾水的排骨放入大碗中,薑片和排骨一起加入。   4、調味料用量分別為:老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、 ...

豌豆糯米怎麼做好吃

  1、糯米洗過瀝乾,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁,豌豆洗淨。   2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透,出香味。   3、倒入筍丁和香菇丁,放一點點料酒,炒一分鐘。   4、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾。   5、放水至剛剛沒過所有材料,煮開。   6、倒入電飯鍋中,插上電,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,再燜10分鐘 ...

糯米的製作方法

  1、糯米肉飯的製作方法:   糯米洗淨後用水浸泡4小時,香菇用水浸泡4小時,泡軟就行。備好五花肉肉末   油條準備好,鍋裡倒入足夠的冷水,放上蒸屜,再鋪上一層溼潤的紗布,把泡好的糯米瀝乾水分,平鋪在紗布上,再在糯米上蓋上一層溼紗布,蓋上鍋蓋,大火燒開轉中火蒸25分鐘左右。在蒸糯米飯期間,可以來把澆頭做好: ...