介紹一款絲瓜豆腐豬腳湯。
主料：豬蹄500克。
輔料：絲瓜200克，鮮香菇30克，大蒜2瓣。
做法:
1、 香菇用溫水泡發後去蒂洗淨。
2、 絲瓜洗淨，去瓤切片。
3、 豬腳刮洗乾淨，剁成小塊。
4、 豆腐洗淨切片。
5、 豬腳放入鍋內，加入清水適用量，放在火上燒開，煮約半小時，撇淨浮沫，加入香菇、薑絲、精鹽，用小火燉20分鐘，再放入絲瓜、豆腐，燉至豬腳熟爛後，加入味精和大蒜沫兒調味即可。
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感優良，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
因為這款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳餚。 蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的草，而功效則和 蟲草相似，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
胡蘿蔔營養豐富，含豐富的維生素A，具有促進機體正常生長、維持皮上組紛織‘防止呼吸道感染及保持視力正常、眼乾燥症等功能。胡蘿蔔的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
板栗，俗稱栗子，為補養治病的保養品，含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。
排骨紅蘿蔔煲湯放板栗，具有增強免疫力功效，有開胃消食作用。
鴨子煲湯放入枸杞子會影響鴨子的味道。可以放入一些紅棗枸杞，可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化，還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。
枸杞雖然具有很好 ...
煲湯放不放紅酒，還要看你煲什麼湯的。可以放紅酒的家常湯，比如紅酒木瓜湯。
做法如下：
材料：紅酒30ml、木瓜一個、野葛根適量、糖適量、西紅柿2個。
將野葛根、木瓜、這些都洗乾淨、野葛根切成片、同時木瓜也要切成片，一齊放到鍋裡。把紅酒放到鍋裡。把切好的野葛根和木瓜都倒在盛紅酒的鍋中。再蓋上蓋子 ...
豬骨，蓮藕煲湯可以放土茯苓。
豬骨，蓮藕煲湯的做法：
主料：蓮藕300克，豬骨200克，花生50克，油適量，鹽適量。
步驟：1、備齊原料：蓮藕、豬骨、花生。
2、豬骨洗淨後放入熱水中燙一下。
3、將燙好的豬骨放入有水的鍋中。
4、蓮藕去皮切成大塊。
5、花生洗淨後倒入湯鍋中。
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榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它的很多地方都可以吃，除了裡面的果肉，果殼也是可以吃的，一般都是用來煲湯喝的，很多人都會用榴蓮殼煲湯喝，尤其是女性朋友們。榴蓮殼煲湯一般不需要曬乾，只需要將外面的刺去掉，用裡面的白瓤煲湯。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
榴蓮殼煲湯要放生薑嗎？
一般都會放適量的生薑 ...
1、一般可以放的，蒜是去腥味的。
2、煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。
3、其做法是：先把原料洗淨，入鍋後一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫，加姜和料酒等調料，待水再沸後用中火保持沸騰3到4小時，使原料裡的蛋白質更多地溶解， 濃湯呈乳白色，冷 ...
煲湯可以放肉，也可以不放肉。煲湯可以分兩種：
1、素湯，即煲湯不放肉。例如，節瓜養顏湯，竹笙金針湯，蓮藕補血強身湯，木瓜清熱湯，玉竹煲沙參湯，玉米健脾湯等；
2、肉湯，即煲湯放肉。例如，咖哩牛肉湯，牛肉蘿蔔湯，魚頭豆腐湯，冬菇雞腳湯，清燉羊肉湯，胡蘿蔔羊肉湯等。 ...
薑湯不放紅糖有效果，但效果不太好，紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。
紅糖薑湯是用生薑、紅糖製作的一道非常有養生功效的湯劑。非常適合體質虛寒、脾胃虛寒，或是風寒類表症的人服用。此外，紅糖薑湯也適合大部分女性飲用，紅糖能活血和化瘀，薑湯可以溫中解表發汗。
紅糖營養豐富， ...