煲鱷魚湯做法

　　主料：新鮮鱷魚肉500克；

　　配料：生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒；

　　製作方法：

　　1、把新鮮鱷魚肉洗淨切碎；

　　2、把鍋燒開，放入切碎鱷魚肉煮2分鐘，取出清水洗淨備用；

　　3、生薑切片；

　　4、取砂鍋放入水煮開放入鱷魚肉、放入生薑片、枸杞、花旗參片、黃酒；

　　5、等旺火燒開後，用最小的火煮一個半小時然後放入鹽可以盛出。

　　材料：幹海帶、白蘿蔔、蔥薑蒜、鹽、雞精。

　　做法：1、幹海帶泡發；

　　3、白蘿蔔一段洗淨切絲；

　　2、鍋內熱油，放入切好的蔥薑蒜炒香；

　　4、放入切好的海帶和蘿蔔絲翻炒均勻；

　　5、添入水，不要蓋鍋蓋，煮開；

　　6、加入的鹽和雞精，撒上紫菜；

　　7、翻拌均勻即可關火出鍋。

　　東革阿里煲瘦肉湯做法如下：

　　1、首先需要將豬肉、紅棗切至核心，然後用溫水洗淨東革阿里以及所有原材料。

　　2、放入燉盅，加適量的水，隔水燉1.5小時。

　　3、關火，加入適量鹽調味即可。

　　東革阿里煲瘦肉湯中的東革阿里主要分佈於馬來西亞、印度尼西亞和越南等東南亞國家,柬埔寨、緬甸、泰國、寮國、菲律賓及新加坡等也有零星分佈。適宜的生態環境為潮溼的酸性砂質土壤,多生於海拔700m以下的海灘林、原生或次生林中。