熗炒大頭菜怎麼做
熗炒大頭菜怎麼做
熗炒大頭菜是一款家常菜品，製作的主要食材：大頭菜一個，花椒，幹辣椒，大蔥，花生油，醬油，老陳醋、豬肉、鹽。
熗炒大頭菜的做法：
1、大頭菜撕大片待用，豬肉切片待用，大蔥切蔥花，幹辣椒斷幾刀。
2、鍋內倒入花生油，待油開前放入花椒，花椒變黑濾出後放入幹辣椒，待辣椒變色放入豬肉和蔥花，豬肉變色，倒入老陳醋和醬油爆出香味。
3、放入片好的大頭菜攪勻， 加入適量鹽。
4、不斷翻炒五六分鐘便可出鍋。
炒大頭菜怎麼做好吃
1、剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘。
2、把毛豆拿出放涼備用。
3、大頭菜清洗一下。
4、把大頭菜切成細丁。
5、彩椒切成丁。
6、上次我說香豆腐乾，有人說沒見過，看看圖片，也切成丁。
7、熱鍋後加油。
8、先放入大頭菜丁炒出香味。
9、加入豆腐乾丁。
10、加入蒸熟的毛豆。
11、加入少許鹽。
12、入三勺水繼續翻炒讓食材相互入味。
13、加入彩椒丁。
14、淋上香油。
15、加入一點雞精就大功告成了。
冬菜熗炒包心菜怎麼做
1、主料：冬菜適量，一種鹹菜，超市有賣，是大白菜和蒜頭醃製的。
2、輔料：包心菜1個、姜蒜適量、鹽。
3、把洗淨的包心菜手撕，或者切成塊狀備用。
4、姜蒜切片備用，蒜要留出一部分，最後用。
5、用油把姜和一半的蒜爆香，倒入冬菜翻炒。
6、下入切好的包心菜，炒到變軟，快熟時，加入剩下的蒜片。
7、再炒幾下，關火，加入少量鹽即可。
熗炒芹菜怎麼做
1、主料：芹菜500克。
2、調料：食鹽2克、醬油1滴、蒜2瓣、花椒4.5粒、幹辣椒3個、植物油3大匙。
3、熗炒芹菜的做法：芹菜切條、蒜切片，鍋裡燒三大湯匙油,放花椒炸香渣糊,接著放蒜片和辣椒迅速翻炒香(要快,辣椒儘量不要糊掉)。倒入芹菜,放鹽翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出鍋前滴醬油調味炒 ...
熗炒草魚怎麼做
1、主料：
草魚1條、大蔥節80克。
2、輔料：
幹辣椒節、花椒、大蒜、薑片、豆瓣醬、香料粉。
3、調料：
鹽、料酒、雞精、味精、生粉、菜油各適量、香菜節少許。
4、製法：
（1）把草魚宰殺治淨，除去頭尾及大骨後剁成塊納盆，加薑片、鹽、料酒和生粉拌勻碼味。
（2）淨鍋裡放菜 ...
熗炒西蘭花蝦球怎麼做
1、所需食材：青蝦250克、料酒1湯勺、鹽1茶匙、生抽1湯勺。
2、製作方法：（1）青蝦去頭去殼去蝦腺，從蝦背處破刀。
（2）清理好的蝦仁放在碗中，撒上1/2茶匙底鹽醃製入味後，用廚房用紙吸去蝦仁身上多餘的水分。放入澱粉用手抓幾下蝦仁，使澱粉上勁包裹住蝦仁。上漿後的蝦仁靜止5-10分鐘。
（3 ...
回鍋肉炒大頭菜怎麼做
主料：大頭菜200克、五花肉200克、青辣椒2個、菜油50克。
輔料：大蒜2個、姜1個、郫縣辣醬50克、味精10克。
大頭菜絲炒回鍋肉的做法：
1、要把材料切出；
2、把肉切成喜歡的形狀；
3、要把大頭菜絲多洗幾遍，不然會很鹹；
4、不用放太多油，因為肉會爆出油；
5、在放入所 ...
熗炒白菜怎麼做好吃
1、準備材料：白菜500克、鹽、生抽、醋、糖、水澱粉各適量。
2、白菜洗淨，瀝乾水。用手撕成你喜歡的大小。
3、鹽，生抽，醋，糖，清水（有高湯更好），水澱粉，將這些材料調成芡汁。
4、炒鍋置火上，五成熱。放入橄欖油，下入四五根幹辣椒，花椒若干粒炸香。炸香後將辣椒花椒撈出。
5、倒入白菜葉煸 ...
這麼做熗炒紅薯尖
第一、 紅薯尖放進清水裡清洗乾淨撈出來控幹水分，因為紅薯尖不會很長，所以不用切開。
第二、 切點薑絲，最重要的要記得多被幾個乾紅辣椒，切成段，把裡面的辣椒籽去掉。
第三、 鍋裡倒點油燒熱，把生薑和紅辣椒放進去炸香，然後把紅薯尖放進去快速翻炒。
第四、 加上一勺子生抽和一點食鹽，加點蠔油，紅薯尖 ...
熗炒蓮藕怎麼做
1、將藕去皮，切片（切片的時候注意，要斜著切，這樣可以增大她的變面積，有利於渲染上味道），切片不宜太厚也不能太薄，厚度應控制在硬幣厚度左右，油白菜扳成一葉一葉的。蒜也切成薄片，姜切成絲，幹辣椒切成筒狀。
2、開啟小火，將油倒入鍋內預熱，待油略有溫度時就放上花椒，以便花椒的味道浸入油內。
3、等到油 ...