主料：
生菜500克。輔料：
油、鹽、蒜、姜。步驟：1、水燒開，放入生菜燙30秒左右撈起，瀝乾水。2、姜、蒜切末備用。3、用姜、蒜熗鍋至香。4、加入生菜。5、翻炒均勻至生菜變色。6、根據個人口味，放入鹽炒勻即可。
1、食材：生菜一顆、大蒜3瓣、糖適量、生薑1片、醋2勺、白醋適量、生抽適量、花生油適量、鹽適量。
2、先把生菜洗乾淨，泡在水中，倒入幾滴白醋，泡20分鐘。白醋可以除農藥殘留，生菜基本上都是生吃，所以一定要洗乾淨多泡。多衝洗。洗好後瀝乾。
3、大蒜用刀拍扁去皮切碎，生薑去皮洗淨後切碎，準備好6-7顆花椒，和一個幹辣椒。幹辣椒切碎備用。
4、準備一個小碗，倒入生抽，糖，醋，放一點鹽調成汁。
5、炒鍋裡放油，放花椒炸出香味，撈出花椒丟掉，油鍋裡放幹辣椒炸香，再放大蒜生薑炸香。
6、生菜瀝乾水後倒進炒鍋翻幾下，幾下就可以了，不要炒久了，炒時間長了不好吃了。所以在做生菜時就一定要放大蒜和醋，可以消毒殺菌。
7、倒入調味汁，關火。把生菜在鍋裡拌勻就好了。生菜是水的含量很多的菜，遇到鹽很快就會出水，出水後的生菜，就沒看像了，所以倒進調味汁，就要關火，拌幾下就要起鍋裝盤。
1、大腸頭用利剪剪開，或者拿筷子翻轉過來，取出裡面的結締組織，用鹽、地瓜粉洗淨。
2、將洗淨的大腸用水煮到五分熟，或者要爛點就拿高壓鍋壓半個小時。
3、撈出煮過的大腸，切段，用鹽、醬清、糖、料酒、胡椒粉、月桂粉醃1小時。
4、加入澱粉，像做肉片湯一樣地下鍋用煮就可以了。
莆田熗粉是極具莆仙地方山區特色的漢族經典小吃之一。莆田熗粉具有天然、營養的美食特色，它口感順滑，配料足，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。
主料：興化米粉 350g。
輔料：北豆腐50g、豬血100g、五花肉150g、豬大腸100g、大白菜300g、香菇50g、芹菜2根、香菜2根、姜2片。
調料： ...
1、生吃。生菜中含有大量的維生素，是減肥的最佳利器了。我雖然有很好的減肥效果，但是大家也要選擇正確的吃法，最直接的吃法就是大家可以生吃。將生菜洗淨之後，直接食用即可。儘量不要去唱一些調料，比如說黃豆醬，因為這樣吃的話質量會更高，還有就是醬類產品中含有大量的油脂和熱量，絕對不利於減肥。
2、沙拉。如果認 ...
1、材料：生菜兩顆、幹辣椒適量、生薑適量、蒜適量、花椒適量、大蔥適量。
2、生菜洗淨待用。
3、把所有作料切絲 花椒拍碎。
4、煮一鍋開水把生菜快速的燙一下。
5、鍋裡把油燒的辣辣的。
6、淋在裝作料的碗中，蓋上蓋子燜5分鐘。
7、把作料淋在生菜上拌均勻。完成。 ...
用料：生菜適量、食用油適量、蠔油適量、鹽１勺。
1、沸水中加入一勺鹽，淋入少許油。
2、生菜焯水２０秒撈出。
3、鍋中倒入適量食用油，蠔油，炒至和油融合。
4、加入清水，炒１０秒。
5、將炒好的蠔油淋在生菜上即可。
生菜功效：
１、改善睡眠
生菜中含有的萵苣素是一種很好的有 ...
1、澆汁圓生菜的用料：圓生菜一顆、蠔油、料酒、白胡椒粉、香油、澱粉、食用油、鹽，白糖、大蒜五瓣。
2、圓生菜洗淨，手撕成小片。蒜切末。
3、開水鍋中放少許油 放入生菜焯燙，剛一下進去就盛出來。盛出備用。
4、蠔油，料酒，白胡椒粉，香油，澱粉，白糖，鹽，水，調成汁，備用。
5、熱鍋倒油，油熱 ...
1、材料：青魚，鮮花椒，大蔥白，姜，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油。
2、先加工蔥椒。選用鮮花椒、蔥白、料酒放在一起砸成泥。
3、蔥椒泥放器中悶一個小時。
4、青魚去頭尾，將魚肉切厚片。
5、雞蛋、澱粉、麵粉和成糊，將魚片掛薄糊。
6、下溫油中炸成柿黃色。
7、蔥、姜、蒜 ...
1、準備好用料：生菜200g，食鹽、醋、雞精、姜、蒜、花椒、生抽各適量。
2、將生菜洗淨用淡鹽水浸泡後瀝乾水分。
3、用鹽，生抽，白糖，醋調成味汁。
4、鍋燒熱放油，放入幹辣椒段，蒜茸，薑末和花椒爆香後關火。
5、鍋中加入生菜，再將調好的味汁倒入。拌勻即可。 ...