熗肉的做法越詳細越好

　　1、準備食材：豬裡脊肉、豆丸、豆芽、大白菜、醬油、鹽巴、味精等。

　　2、先將豬肉洗乾淨之後用刀背輕輕拍打數分鐘，然後切片待用。

　　3、將切好的豬肉用醬油，味精醃製5分鐘並加適量的地瓜粉待用。

　　4、鍋燒五成熱的時候下油並放入生薑熗鍋一下，加入水。

　　5、水燒開之後放入豆丸，並下醃好的肉片，待肉片浮起來之後加入鹽巴，味精，雞精之後加芹菜，豆芽，韭菜，芥藍菜之類的香料與菜，煮開之後臨出鍋的時候加少許麻辣鮮，熬好的蔥油即可出鍋，可依個人喜好適當加些白醋。

　　材料：豬五花肉500克、健腐2塊、白糖50克、瓷漆5克、糖色5克、蔥絲5克、姜5克。

　　步驟：

　　1、將五花肉先改刀成四大塊，沸水下鍋用小火煮15分鐘。

　　2、撈出後，直刀切成長8釐米、寬2釐米、厚0.2釐米的大片。

　　3、放入攪碎健腐、白糖、醬油、糖色、蔥絲和薑絲拌勻，裝入扣碗。

　　4、入籠中旺火蒸40分鐘出鍋翻扣入盤內，即可。

　　主料：土黃雞半隻，約一斤，洗淨切塊。輔料：白砂糖3勺，鹽1勺，熟地2片，八角2個，枸杞10克，生薑5片，醬油半碗。

　　土黃雞的做法步驟：1、 鍋裡入油，油燒至八成熱時，將切好的雞塊放入油鍋煎炸；

　　2、等雞塊炸至七成熟，表皮金黃，撈出。

　　3、將雞塊放入砂制的燉鍋中。把燉鍋置於火上，加入一勺白砂糖，一勺鹽，然後淋入醬油。再倒入開水，開水沒過雞塊。

　　4、然後再放入兩片熟地，枸杞，八角，蓋上蓋子燜煮20分鐘，水沸騰後轉中火，5分鐘後再轉小火。

　　5、揭