1、主料：小土豆約800G，紅皮洋蔥半個，培根200G；
2、調味：蒜4瓣，新鮮扁葉歐芹parsley 1湯匙，新鮮蒔蘿dill 2湯匙，apple cidervinegar蘋果醋1/4杯，現磨粗粒黑胡椒1/4茶匙，鹽；
3、做法：小土豆洗淨，用刷子刷乾淨表面坑坑窪窪的地方備用；
4、蒔蘿、扁葉歐芹洗淨後取需要的分量切碎備用；
5、培根切丁，放入不粘鍋中，中小火慢慢把油脂煸出來。因為培根可以煸出蠻多油的，我沒有額外加一滴油了，全部利用的是培根的油分；
6、煸至肥肉部分出油變得透明，整體變得酥脆後盛出備用；
7、洋蔥和蒜都去皮切丁。培根煸出的油留在鍋內，用這個油炒洋蔥和蒜至微微變軟；
8、加入蘋果醋，大火煮沸；
9、立即加入2湯匙切碎的蒔蘿和1湯匙切碎的扁葉歐芹拌勻，稍煮一會兒至料汁濃稠後立即離火；
10、準備醬料的同時另外燒一鍋水煮小土豆，煮至可以戳穿的程度就好；
11、把煮好的土豆撈出瀝水，切成小塊（我大概一切為四），放入濃縮好的醬汁中拌勻，加鹽和現磨粗粒黑胡椒調味；
12、再加入準備好的培根丁拌勻即可。
1、開水鍋燙荷蘭豆。
2、攪拌幾下後，下入紅、黃椒；關。
3、馬上撈出燙好的菜，用冷水過涼瀝乾。
4、將所有調味料按量調勻，調時將炒香的芝麻用攪拌的勺子研磨碎一些，也可用料理機打一下。
5、將味汁倒入燙好的菜上拌勻即可。
1、開水鍋燙荷蘭豆。
2、攪拌幾下後，下入紅、黃椒；關。
3、馬上撈出燙好的菜，用冷水過涼瀝乾。
4、將所有調味料按量調勻，調時將炒香的芝麻用攪拌的勺子研磨碎一些，也可用料理機打一下。
5、將味汁倒入燙好的菜上拌勻即可。
1、原料揉成麵糰，發酵至兩倍大，分成12份；
2、豆沙也同樣分成12份，豆沙是自己製作的，所以不是很甜。
3、取一個小劑子擀圓擀平，放入豆沙餡；然後收口；將光滑面向上；
4、用三角齒做出形狀；表面沾一個小蔓越莓；然後放在矽油紙上，再放入蒸籠中；
5、醒20分鐘左右，根據室溫，大一圈即可，冷 ...
1、銀耳2大朵、鮮蝦5條、洋蔥少半個、西芹適量、朝天椒適量、大蒜適量、魚露3大匙、檸檬汁3大匙、細砂糖1/2大勺。
2、準備好所需材料，銀耳泡發後洗淨，撕成小朵焯水過涼，瀝乾水份；洋蔥切絲、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈；
3、鮮蝦去頭去殼、去蝦線，用水焯熟，浸入冰水，瀝乾待用；將所有材料混合，加入 ...
1、糯米粉揉成光滑柔軟的麵糰，分成小糯米糰子。
2、鋪一張保鮮膜，把小糯米糰放上面，按扁擀平，開啟。
3、案板上撒上幹糯米粉，豆沙切成小段。
4、在糯米糰上面放上豆沙餡，包起來搓圓。
5、同樣的方式包好湯圓。
6、鍋裡燒開一鍋水，然後把剩下的湯圓放進去，燒開後改小火煮上3分鐘左右。
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1、 先製出奶油沙司：鋼精鍋中放入200克黃油，上火燒熱，下入200克麵粉在小火上炒，攪拌均勻，出香味時，下入牛奶1.25公斤、100克酸奶油，隨下隨攪拌均勻，然後將1.25公斤雞清湯也陸續倒入，邊倒邊攪，隨之下入味精10克、精鹽10克、辣醬油25克，調好口味，過蘿，過入瓦罐，上澆黃油，避免幹皮，即成奶油 ...
1、在麵粉中加入酵母；倒入牛奶和成光滑的麵糰；把麵糰充分的發酵；放入小蘇打揉勻；準備好紅豆沙；
2、把麵糰搓成長條下均勻的劑子；把劑子按成片狀；加入適量的紅豆餡包起來；
3、把做好的豆沙包放到蒸屜上；大火蒸十分鐘；蒸好後就可以出鍋食用了。 ...
1、用水、油將小麥粉和成麵糰，作水皮。
2、用油將小麥粉和成麵糰，作油皮。
3、將和好的兩塊麵糰餳20分鐘。
4、水皮做成大小均勻的面劑。
5、油皮做成比水皮小的面劑。
6、將水皮擀薄，包裹油皮。
7、包好後擀長。
8、疊成三折，再擀長，再疊，反覆三次。
9、包入豆沙餡。
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1、食材：黃油170g、糖粉100g、雞蛋1個、麵粉300g、紅豆餡300g配料：蛋黃2個、奶粉20g。
2、紅豆沙分成25份，搓成小圓球備用；蛋黃打散成蛋黃液備用；黃油切成小塊放入大容器內，隔水融化黃油。
3、在融化的黃油中加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，然後加入雞蛋，繼續攪拌均勻成黃油糊。
4 ...