1、米飯-白米飯是最常見主食：米是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。
2、豆漿-豆漿營養非常豐富：豆漿，是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。1杯豆漿(250克)熱量35卡路里。相對於豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。
3、紅薯：紅薯，又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麵要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。
4、通心粉-通心粉口感良好：通心粉亦稱義大利麵，在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標準(100克)熱量在350卡路里左右。
肥胖的形成有碳水和脂肪兩個原因，如果想要進行減肥的話需要食用的主食是低碳水主食，那麼有哪些主食是屬於低碳水主食呢？適合減肥的主食有哪些是主食碳水化合物含量比較低的？和小編一起來了解一下吧。
低碳水主食排行一覽表
1、大麥
大麥是世界上最古老的植物之一。它可以在我國北部和南部的所有地區種植。大麥富含膳食纖維，並有飽腹感。食用大麥可以有效促進腸胃蠕動，保護腸胃功能，並促進新陳代謝，促進人體排洩新陳代謝廢物，起到快速減肥作用。
2、藜麥
藜麥可能很多人都不熟悉，但是這個食物除碳水化合物外，還包括良好的脂肪和完整的蛋白質。這使藜麥成為低血糖食品。此外，藜麥含有高纖維，維生素和礦物質。它幾乎含有您想要的所有營養，所以不要錯過！
3、魔芋
魔芋熱量低，富含維生素和礦物質。其中，葡甘露聚糖特別豐富，具有減少脂肪和體重，降低血壓和血糖，通便和排毒的作用。將魔芋製成魔芋塊並食用。它具有柔滑的口感，獨特的風味和強烈的飽腹感。它是減肥者可以選擇的低熱量主食之一。
4、雞蛋
富含蛋白質，幾乎沒有碳水化合物。此外，最新研究發現，雞蛋中的蛋白質比其他任何食物中的蛋白質都具有更高的質量。
5、櫻桃番茄
每100g櫻桃番茄中含有4g碳水化合物，比超市裡出售的大西紅柿更好吃。櫻桃番茄是一種方便的營養食品，沒有任何嚴重的碳水化合物反應。櫻桃番茄中含有的番茄紅素是抗癌抗氧化劑的重要來源。
6、菜花
每100g菜花中含有5g碳水化合物，在營養界一直被稱為瘦澱粉。蒸熟後，其效能可以完全代替土豆泥，併成為低碳水化合物的首選。製作麵食時，它也可以代替麵粉、大米或其他主食。菜花作為十字花科蕓薹屬的一員，為人體提供了許多抗氧化劑。
哪種主食碳水化合物含量最低
燕麥
燕麥作為一種古老的糧食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特點，不論是朦朧的早晨或是慵懶的黃昏，低醣的燕麥搭配堅果或果乾，都可以讓你整天保持健康和飽足感。 其中包含的可溶性纖維能幫助你釋放激素，獲得飽足感。
全麥義大利麵
和超市賣的掛麵相比，能量差不多，不過全麥的膳食纖維含量豐富些，飽腹感強。 全麥意麵通常顏色偏深棕色，而不是一般的黃色。相比於普通麵條和白米飯，全麥意麵的升糖指數值比較低，吃完血糖上升更加緩慢，消化平穩。新增物也少。
雞蛋
雞蛋含有大量的蛋白質和脂肪。此外，吃雞蛋很健康並且有飽足感。對每天早上很忙碌的人而言，雞蛋是低卡路里食物中最簡單且健康的選擇。
純蕎麥麵
對於一些堅持低碳水飲食的人群來說，蕎麥麵是一個不錯的選擇，蕎麥麵的塬料是不去殼的蕎麥，富含更完整的膳食纖維和其他營養素，如維生素B1，能改善血糖、血脂，也是減肥的好伴侶。
土豆
很多人對這個低卡路里的食物有很多的偏見，認為它不健康或是肥胖的食物，因為土豆可以被製成薯條或是加上奶油食用。其實可以一般調理食用就好，因為土豆含有大量的纖維，可以讓你長時間都有飽足感。雖然不是很好的低醣食物，但它還是有很多的纖維。一樣把它加入你的減重飲食清單，即便它熱量很高但可以減少你的食慾。
豆類
並非所有的豆科植物都適用，而是指特定的種類像是豆類，因為它含有大量的抗氧化劑營養素和纖維，可以讓你保持健康。在你的墨西哥捲餅、湯或是沙拉中新增這類新鮮又健康的豆科植物，像是：黑豆、鷹嘴豆或紅腎豆。然後大口品嚐來滿足飢腸轆轆的胃吧。
高碳水化合物食物
1、糖類
大多數糖類的食品都含有很高的碳水化合物含量。糖是一種重要的有機化合物，在自然界中分佈廣泛。例如，通常食用的白糖和蔗糖屬於碳水化合物含量很高的糖類。
2、穀物類
穀物也是攝取碳水化合物的重要食物來源。穀物種類很多，例如大米，小米，小麥等，都是穀物。穀物食品也是中國人的傳統主食。每100克大米中的碳水化合物可能高達約75克。
3、甜品類
甜品類基本都是糖分比較高的，所以碳水化合物也是非常豐富，比如可可、巧克力和餅乾等，所以平時應該少點攝入這類的甜品。
4、飲品類
飲品類都含有豐富的碳水化合物，比如咖啡、奶茶、酒等，特別是現代年輕人，很喜歡喝咖啡和奶茶，這類的碳水化合物是非常高的，應該要少量攝入。
5、水果類
我們生活中常見的香蕉和葡萄也含有豐富的碳水化合物，每100g的香蕉含有的碳水化合物就約20g左右，每100g的葡萄就含有碳水化合物月10g左右。
1、食材：豬耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黃瓜絲、鮑魚汁、陳醋適量。
2、彩椒和黃瓜切絲，大蒜拍碎剁成末。
3、豬耳朵切絲。
4、將食材放入盆中，放入白糖適量。
5、加入陳醋。
6、加入生抽少許。
7、再加點鮑魚汁。
8、最後淋入香油拌勻即可。
低熱量的主食有燕麥、紫米、糙米、小米、紅豆、山藥、芋頭、紅薯、紫薯、玉米等。
1、燕麥：１００克熱量：３７６大卡，一次吃一小撮，食用簡單又方便，熱量低，營養又豐富。
2、紫米、糙米：１００克熱量：３６８大卡，沒有精加工的穀物食品，非常適合當主食。
3、小米：１００克熱量：３５８大卡，吃著養胃易 ...
1、泡麵的面塊一般都是油炸的，經過油炸之後，其熱量會高出很多，所以在選擇的時候，儘量要選擇那些非油炸的面塊，這樣可以減少熱量的攝入。在煮完泡麵的時候，最好是不要放泡麵中的調味料，而是自己放調味料。
2、因為泡麵自帶的那些調味料裡面添加了很多的新增劑，而且還有很多的油脂，吃了不健康，而且熱量高，所以最好 ...
1、紫菜，紫菜不僅具有超高的營養價值，還含有豐富的膳食纖維，具有非常好的排廢利尿效果。此外，整體熱量也較低，可以起到去水腫、瘦身塑形的效果。
2、糙米，說到粗糧，很多人第一反應就是糙米，沒錯，糙米屬於粗加工的稻穀，保留了稻穀的外皮、糊粉層和胚芽，因此與精加工的大米相比要含更多的纖維，此外糙米還含有額外 ...
1、西瓜，熱量：25大卡每100克，西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它百分之九十以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，反而是幫助你噓噓的次數減水，而尿量增多，身體的毒素能夠 ...
三者相比較，燒鵝的熱量最低。因為鵝的脂肪相對於雞和鴨要少。
燒鵝原料：鵝1只、薑末、蒜蓉和蔥末各適量。調料：鹽、糖、老抽、紹酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨湯2茶匙。
具體步驟：
1、將鵝處理乾淨，用薑末、蒜蓉、蔥末、鹽、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉與肉骨湯攪拌均勻，製 ...
1、香蕉：香蕉熱量八十七千卡每一百克，香蕉有潤腸通便的功效，有助於排出體內毒素，收縮腰腹。
2、木瓜：木瓜熱量 二十七千卡每一百克，木瓜具有美白等美容功效。木瓜裡內含木瓜酵素，木瓜酵素可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，透過分解脂肪可以去除贅肉。
3、奇異果：奇異果熱量三十千卡每一百克，奇異果甜美多 ...
馬面魚：100g馬面魚的脂肪只有83大卡，蛋白質18g，魚肉中鉀和鈣的含量較多，鉀能幫助人體排除多餘水份，防止水腫。馬面魚的肌肉纖維比較長，裡面的肌粒較為豐富，可以幫助肌肉蛋白質的分解，幫助消耗攝入能量，加快新陳代謝；羅非魚：100g羅非魚有98大卡熱量，脂肪只有1、5g，它含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋 ...