燉牛肉的家常做法大全

土豆燉牛肉的做法大全

　　1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水

　　2、蔥切段，姜切絲，花椒備用

　　3、鍋中熱油，油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油

　　4、加入牛肉翻炒上色

　　5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個，大火燒開

　　6、轉小火燉煮一個小時四十分鐘

　　7、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘

　　8、美味的土豆燉牛肉，下飯必備

燉牛肉家常做法是什麼

　　1、首先準備食材：牛肉300克、胡蘿蔔200克、土豆兩個、鹽、醬油、蔥姜、花椒、桂皮、料酒各適量。

　　2、將牛肉洗淨，切大塊，放入蔥段和薑片以及一湯勺料酒，醃製10分鐘。

　　3、往熱鍋中放油，爆香蔥姜，放入牛肉翻炒，等肉發白後放入醬油略燉。

　　4、往鍋中放水，等水開後舀去上面的浮沫，將牛肉倒入高壓鍋中，加入大料、桂皮、花椒、香奈等調料，壓閥後燉25分鐘。

　　5、25分鐘後再放入切好的土豆和胡蘿蔔塊，繼續燉15分鐘左右，即可完成。

土豆燉牛肉的做法大全

　　1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水

　　2、蔥切段，姜切絲，花椒備用

　　3、鍋中熱油，油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油

　　4、加入牛肉翻炒上色

　　5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個，大火燒開

　　6、轉小火燉煮一個小時四十分鐘

　　7、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘

　　8、美味的土豆燉牛肉，下飯必備

土豆燉牛肉家常做法

　　1、牛肉切成方塊，土豆洗淨去皮，切塊，鍋中燒水，水開後放入切好的牛肉，煮變色，撈出瀝乾。　　2、炒鍋熱油至五分熟，放入薑片爆香，加入牛肉塊，翻炒至牛肉變色，放入生抽，少許紅酒提味。　　3、加入足量開水，沒過牛肉，放入幹辣椒，炒開後撇去浮沫，將牛肉連同湯汁一起倒入鍋中，選擇自動檔，燉一小時左右至牛肉酥爛 ...

燉牛肉的家常做法大全

　　1、切塊，冷水下貨，放料酒、蔥姜煮，一邊煮一邊撈出血沫，然後撈出控幹水分備用。　　2、準備蔥薑蒜、小米辣、以及秘製燉肉包。　　3、鍋中倒入適量油，放糖，待糖融化成焦糖色，放入牛肉翻炒上糖色。　　4、放入切好的蔥薑蒜、小米辣炒出香味。　　5、放入味極鮮、蠔油繼續翻炒（喜歡顏色深可以放入老抽醬油上色） ...

燉雞湯的做法大全家常

　　1、香菇燉雞湯　　（1）食材：土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許。　　（2）土雞洗淨切塊，先煮掉血水。　　（3）接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火中煮開，然後再小火接著燉。　　（4）另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。　　（5）將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。　　2、清燉雞 ...

家常燉牛肉的做法

　　1、將大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用。　　2、牛肉洗淨切大塊，放入蔥段和薑片以及一湯匙料酒醃漬十分鐘。　　3、炒鍋中放油，爆香蔥，姜後，放入牛肉塊翻炒。肉發白後放入醬油略燉。　　4、炒鍋中放水，水開後舀去上面的浮沫。　　5、將炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中，壓閥後燉25分鐘。　　6、牛肉燉 ...

牛肉燉土豆家常做法步驟

　　1、原料：牛肉、土豆、辣椒殼、姜、花椒、醋、生抽、料酒、蔥。　　2、牛肉切小塊用清水漂洗乾淨，瀝水。　　3、鍋裡水燒開，放入牛肉焯水，焯水後再次瀝水。　　4、薑切片。　　5、乾鍋中倒油，放入薑片炒兩下，接著放入牛肉翻炒，大火炒3分鐘。　　6、往鍋裡倒開水，水量剛好沒住牛肉稍多即可。加辣椒殼、花椒 ...

牛肉的做法大全家常

　　1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。　　2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。　　3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。 ...

家常燉草魚的做法大全

　　1、做法一：將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段；蔥切段，薑切片；將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁；炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備好的碗汁；鍋開後用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可。　　2、做法二：草魚洗淨切 ...