燉羊肉要怎麼做
燉羊肉要怎麼做
1、取2L陶瓷燉盅，放入燙好的羊肉塊、當歸、紅棗、薑片，倒入米酒、水，蓋上燉盅上蓋。
2、精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽，加入1500cc水。
3、再擺上不鏽鋼提手架，放入2L燉盅。
4、然後，蓋上玻璃蓋。
5、選擇燉品功能鍵，煮至時間結束，加入鹽拌勻即可。
香辣燉羊肉如何做
1、羊肉切塊焯水去血水，撈出焯好的羊肉備用，熱油爆香花椒、桂皮和八角。
2、下入姜、蒜、蔥段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉。
3、加入料酒，加入紅燒醬油轉放高壓鍋中壓30分鐘後彆著急放氣，再燜二十分鐘肉會更爛，起鍋前加入鹽即可。
燉羊肉怎麼做吃上不上火
1、羊肉性溫，吃時最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿蔔、絲瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。蘿蔔配羊肉是最好的，一方面，葷素搭配能補充人體所需的各種蛋白質，另一方面，蘿蔔屬於涼性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。
2、做羊肉的時候，最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等溫辛燥熱的香料調料。
附片燉羊肉怎麼做
附片燉羊肉的做法:
1、準備羊肉，附子，姜，鹽，料酒，大蔥，味精，胡椒粉。
2、將附片用紗布袋裝好扎口，羊肉用清水洗淨，放入沸水鍋內，加姜、蔥煮至斷紅色。
3、將羊肉撈出剔骨，切成3釐米見方塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍斷，姜拍松，蔥纏成團。
4、燉鍋內加入清水，置於大火上，將羊肉、生薑 ...
湖南口味水魚燉羊肉怎麼做好吃
主料：水魚500克、羊肉500克。
配料：姜、蒜、蔥段、八角、桂皮、香葉、花椒、草果、辣椒。
調料：鹽、茶油、雞精、胡椒粉、醬油、料酒。
做法：
1、羊肉焯水清洗乾淨，重新加水，加姜、八角、桂皮、香葉、花椒、草果、蔥段、辣椒煮一小時；
2、把水魚處理好後剁成大塊，用料酒和少許鹽醃製；
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東阿阿膠燉羊肉怎麼做
材料：黨參18克，白朮12克，阿膠9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小塊，鹽適量。
東阿阿膠燉羊肉做法：
1、羊肉洗淨，放入沸水內汆過，撈起，以冷水衝淨，瀝乾水分。
2、電飯鍋內放入4杯水，加入阿膠，再將黨參，白朮，枸杞過水洗淨，再加入羊肉。
3、電飯鍋的外鍋加入3杯水，放上內鍋，按下開 ...
白蘿蔔燉羊肉怎麼做
1、食材：羊肉適量、白蘿蔔適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、食鹽適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
2、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形。
3、蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
4、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘。
5、羊肉焯水，撇去浮沫，撈出備用 ...
馬蹄燉羊肉怎麼做
1、主料：羊肉（肥瘦）500克。
2、輔料：荸薺30克，香菇（鮮）50克，棗（幹）35克。
3、調料：姜5克。
4、羊肉放在大熱水中泡過，去其血水，放清水中沖洗。
5、馬蹄（荸薺）去洗淨。
6、紅棗去核；冬菇浸軟去蒂。
7、將各料放入燉盅內，加入冷開水約一杯半，蓋上盅蓋，隔水燉三小 ...
西式雜菜燉羊肉怎麼做
1、原料：羊肉450克、馬鈴薯4個、豌豆200克、胡蘿蔔3根、洋蔥2個、小蔥2根、麵粉2湯勺、鹽、黑胡椒適量。
2、羊肉、馬鈴薯、葫蘆卜、洋蔥切小方塊，小蔥切段備用。
3、鍋中放油，燒熱後放肉塊，煎5分鐘至表面呈金黃色盛起。
4、鍋中加水，燒開後放入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、小蔥煮10分鐘嗎，加入 ...
蘿蔔燉羊肉怎麼做
1、食材：羊肉500，白蘿蔔400，橘皮50，枸杞50，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。
3、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，加橘皮和一大塊蘿蔔還有小塊薑片。待水燒開，（橘皮和蘿蔔有除羶味的功效）。除盡血沫，撈出用清水沖洗乾淨。
4、鍋中加開水放入焯 ...