1、原料：羊肉450克、馬鈴薯4個、豌豆200克、胡蘿蔔3根、洋蔥2個、小蔥2根、麵粉2湯勺、鹽、黑胡椒適量。
2、羊肉、馬鈴薯、葫蘆卜、洋蔥切小方塊，小蔥切段備用。
3、鍋中放油，燒熱後放肉塊，煎5分鐘至表面呈金黃色盛起。
4、鍋中加水，燒開後放入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、小蔥煮10分鐘嗎，加入麵粉攪拌均勻，加入豌豆、鹽、黑胡椒，煮沸後轉小火，放入羊肉，不蓋鍋蓋燉煮50分鐘即可。
1、雞胸剁成雞茸，胡蘿蔔也剁碎，娃娃菜剁碎。
2、大米提前浸泡。水燒開後加入大米煮開後轉小火，米煮開花後，加入雞茸胡蘿蔔。
3、加入娃娃菜，煮至粘稠後加入蛋液，加鹽調味。
4、熬粥十分鐘後加入雞脯肉丁，再五分鐘加入山藥（山藥難熟）熬粥時用勺子攪拌，避免熬糊。
1、主料是五花肉、蝦仁，輔料是醬油、蔥薑蒜、料酒、醋、雞蛋、香菇、芫荽、洋蔥。
2、蝦仁去蝦線，用蔥薑蒜、料酒、一點醋醃製二十分鐘。
3、將五花肉剁成較大的肉丁，加入洋蔥丁兒、香菇丁兒、蝦仁繼續剁，直至肉有粘刀起黏。將肉餡兒放入盛器中，加醬油，花椒粉，鹽調味，然後加入芫荽碎攪勻，最後加入花椒水和雞蛋將餡兒打稀，備用。
4、皮可以自己擀，嫌麻煩，也可以到壓面鋪買來用。
5、湯底：適量排骨湯、鹽、生抽、香油、雞精、紫菜、芫荽段兒。
6、開水煮餛飩，待餛飩皮幾乎透明、浮起，即可盛入湯底碗中。
蒲公英能燉羊肉做湯
材料：羊腩肉750克，白蘿蔔一顆，蒲公英50克，鹽10克，雞精10克，料酒10克，蔥15克，姜15克，胡椒粉20克。
做法：
1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲；
2、將鍋裡倒入底油，點火，放入薑片煸炒出香味後倒入開水；
3、加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， ...
主料：
羊肉。
輔料：
薑片，醬油，白糖，料酒，陳皮，桂皮，八角，香葉，草果，鹽，白蘿蔔。
步驟：
1、羊肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水，然後控幹水；
2、砂煲下油，放薑片炒香；
3、將羊肉放入，下醬油，白糖，料酒炒至上色；
4、將陳皮，桂皮，八角，香葉，草果，鹽放入加適量水 ...
1、主料：木耳(水發)100克、腐竹100克。
2、輔料：聖女果6粒、香蔥碎3克、薑末3克、香油10克、鹽2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、雞精1克。
3、木耳和腐竹提前一晚泡發。黃瓜、小番茄洗淨。
4、腐竹切小段兒，鍋中加水燒開，放入木耳、腐竹焯水兩分鐘。
5、撈出木耳、腐 ...
1、羊肉切塊焯水去血水，撈出焯好的羊肉備用，熱油爆香花椒、桂皮和八角。
2、下入姜、蒜、蔥段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉。
3、加入料酒，加入紅燒醬油轉放高壓鍋中壓30分鐘後彆著急放氣，再燜二十分鐘肉會更爛，起鍋前加入鹽即可。 ...
1、材料：萵苣，甜菜頭，櫻桃蘿蔔，法蘭克福香腸，洋蔥，法式沙拉汁。
2、橄欖油，檸檬汁，白糖1湯勺，芥未粉1茶勺，鹽半茶勺，紅椒粉3/4茶勺，胡椒粉3/4茶勺，蒜半頭。
3、大蒜瓣剝好，壓成細碎的蒜茸。
4、將所有材料放入玻璃瓶，蓋好餅子蓋，充分搖勻。
5、密封好，放入冰箱冷藏至少8個小時 ...
1、羊肉性溫，吃時最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿蔔、絲瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。蘿蔔配羊肉是最好的，一方面，葷素搭配能補充人體所需的各種蛋白質，另一方面，蘿蔔屬於涼性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。
2、做羊肉的時候，最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。烹 ...
1、蒜剁成末，其餘材料全部切成細丁。
2、燒開水，將胡蘿蔔丁和藕丁放入焯燙片刻即可。
3、鍋內放油，小火爆香蒜末。
4、然後加入所有的材料細丁翻炒片刻。
5、淋入適量的醬油、少許的糖、料酒和清水燒開，燜煮片刻入味，收汁後加幾滴香油即可出鍋。 ...