燉雞蛋放生抽醬油。
做法如下：
1、取一個雞蛋，打入碗中；
2、用筷子或者打蛋器打散；
3、倒入少許溫開水，繼續打雞蛋；
4、打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鐘左右；
5、將醋、生抽、雞精、香油、涼開水調汁；
6、五分鐘左右，雞蛋即可燉好；
7、把調好的汁倒入燉好的雞蛋即可。
1、燉雞蛋是應該放熱水的。用熱水的好處便是燉的時間較為短，更嫩滑。
2、燉雞蛋做法簡易、營養豐富;但有時候蒸久了變為“蜂巢狀”，口味就差了。要想雞蛋羹細緻滑爽，除開水蛋佔比2︰1，用慢火蒸，挑選廚房用品也太重要。
3、最好的選擇是傳熱性好的不鏽鋼碗，那樣不但省火還更便捷把握熟度，防止時間太長。假如家裡沒有不鏽鋼碗，薄點的茶碗還可以。水開後放進盛滿雞蛋液的碗，蒸10分鐘上下就可以。
放了能調味，因為醬油的味道和精鹽不是一個味，不放顏色更加鮮明，這個就看自己個人習慣了。
芹菜洗乾淨，切成寸斷。過熱水濾一下，盛入盤中備用。將雞蛋磕到碗裡，攪打均勻。鍋裡放油，放入蛋液滑炒一下。放入蔥薑蒜煸炒，放入芹菜、鹽、調味醬油翻炒，出鍋前放入味精調味即可。 盛入盤中，即可享用。
清熱解毒，利溼消腫；對消化不良、貧血、慢性肝炎有一定的療效。
西紅柿炒雞蛋不需要放醬油，不放醬油菜品比較鮮美，如果放醬油就會被醬油奪味，西紅柿炒雞蛋是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚，它的烹調方法簡單易學。
西紅柿炒雞蛋，魯菜，又名番茄炒蛋，營養搭配合理。鮮豔，爽口、開胃，成為中國菜餚中最具代表性、最經典的美食之一。 ...
解釋：醬油含色素深，會導致色素沉著，加到燉牛肉中，會使得燉牛肉上色、變黑，是正常現象。
燉牛肉做法：食材：
牛肉適量、土豆適量、鹽適量、香蔥適量、薑片適量、豆瓣醬適量、白糖適量、醬油適量、八角適量、花椒適量、雞精適量、辣椒適量。
步驟：
1、準備食材，蔥切碎，薑切片，土豆、牛肉切塊；
...
一、在肉七成熟時放入醬油為宜。這樣燉出的肉既充分入味，又色澤均勻；
二、在烹飪肉時早放鹽和醬油，讓它們和肉長時間一起燉煮，這是錯誤的，會使牛肉的味道有所改變。因為，鹽和醬油過早地加入，會使燉肉不易入味，而且肉本身也不易煮爛，有韌性；
三、如果鹽和醬油過早地放入，長時間烹煮後，牛肉的營養會流失掉一部 ...
不放。蠔油醬油都屬於醬油調味製品，多用於提鮮，但韭菜雞蛋餡餃子本身味道就比較鮮，加上醬油還有增色的作用，放在裡面會影響美觀，導致顏色不夠鮮黃翠綠。
韭菜餃子最忌諱放什麼：鮮香味較重的食材。因為韭菜香味較濃，吃韭菜餃子就是好這一口韭菜香，若是繼續放一些蔥、蒜、洋蔥、花椒、香菜、十三香等味道較重的食材，會 ...
青椒炒雞蛋可以放醬油，不放醬油顏色更好看。
青椒炒雞蛋的具體做法：
主料：青椒3個，雞蛋 3個；
輔料：鹽適量，食用油適量，蔥姜適量。
具體做法：
1、青椒洗淨去籽切絲，雞蛋打碗裡；
2、雞蛋碗里加一點鹽，攪拌均勻；
3、炒鍋到少許油，把蛋液倒入，劃熟；
4、倒出備用；
...
可以。
醬油煮雞蛋的做法：
主料：雞蛋10個。
輔料：鹽適量，老抽適量，生抽適量，水適量。
步驟：
1、清洗乾淨雞蛋表面；
2、雞蛋冷水入鍋煮熟；
3、煮熟後的雞蛋剝掉蛋殼；
4、電飯鍋中加適量水，加適量鹽，老抽，生抽，煮成滷汁後放入雞蛋滷製，按煮飯鍵，燒開按保溫鍵，翻滾雞 ...
可以放醬油，根據個人喜好選擇。其實豬蹄一般和黃豆一起燉很好吃。
製作材料:豬蹄250克，大豆250克；
調料:黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克；
做法:
1、 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮；
2、 黃豆提前浸泡1小時，備用；
3、 姜洗淨切片；
4、 大蔥切段；
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