燉馬肉怎麼做好吃家常

　　燉馬肉加枸杞味道鮮美可口。

　　馬肉燉枸杞的原料：馬肉500克，枸杞30克，胡蘿蔔300克，馬鈴薯300克，精鹽2克，醬油5克，味精1克，植物油25克。

　　馬肉燉枸杞的做法：

　　1、將馬肉洗淨切塊，胡蘿蔔切塊，馬鈴薯去皮切塊，鍋燒熱後加入植物油。

　　2、油熱時加入馬肉、醬油、精鹽，翻炒。

　　3、加入水1000毫升，加入胡蘿蔔、馬鈴薯、枸杞後煎煮40分鐘，再加入味精即可。

　　1、主料：臘鵝肉250g、冬瓜500g、料酒適量、鹽適量、雞精適量、姜適量、蔥適量。

　　2、臘鵝肉用溫水漂淨，冷水下鍋，焯3分鐘撈出漂淨，取高壓鍋，放入臘鵝肉。

　　3、加2碗清水，加姜，蔥，料酒，大火煮開，小火30分鐘。

　　4、冬瓜去皮，洗淨切塊。

　　5、取大砂鍋，放入冬瓜。

　　6、把高壓鍋裡的臘鵝肉與湯汁放入，中火煮開，小火燉至冬瓜熟。

　　7、如果不鹹，可以加些鹽，雞精調味。

　　8、撒些蔥花即可上桌。

　　1、炒燻肉的主料：青椒15克，燻肉200克，薑絲5克，食用油5毫升，鹽2克，雞粉1克。

　　2、青椒去蒂去種切段，薑絲，燻肉切段備用。

　　3、鍋中倒油，加入薑絲，倒入燻肉，翻炒均勻。

　　4、倒入青椒，鹽，雞粉，翻炒均勻即可。