原料:馬肉、蔥、姜、料包、老抽、鹽。
做飯:1、 馬肉一塊；
2、切成塊狀；
3、 鍋底放入蔥姜和料包，水沒過肉即可，加一點老抽；
4、 入高壓鍋燉熟即可；
5、 燉熟之後加適量鹽 調味。
燉馬肉加枸杞味道鮮美可口。
馬肉燉枸杞的原料：馬肉500克，枸杞30克，胡蘿蔔300克，馬鈴薯300克，精鹽2克，醬油5克，味精1克，植物油25克。
馬肉燉枸杞的做法：
1、將馬肉洗淨切塊，胡蘿蔔切塊，馬鈴薯去皮切塊，鍋燒熱後加入植物油。
2、油熱時加入馬肉、醬油、精鹽，翻炒。
3、加入水1000毫升，加入胡蘿蔔、馬鈴薯、枸杞後煎煮40分鐘，再加入味精即可。
燉牛頭肉放的調料有：幹辣椒、丁香、甜甘草、花椒、大料、小茴香、桂皮、蔥、姜、蒜、生抽、鹽等。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調料有以下幾種:鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
1、萵筍。兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”，“葷中之素”，“美容肉”，“百味肉”等等。 兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富。
2、竹筍。兔子肉營養價值與消化率均居於其他各種畜禽肉類之首，含有高達24％的全價蛋白，豐富的B族維生素複合物，以及鐵，磷，鉀，鈉，鈷，鋅，銅等。
3、冬 ...
1、食材：鵝肉，食鹽，八角，桂皮，姜，花椒。
2、鵝肉切塊用水專浸泡出血水，如果血水還有，可以放鍋裡焯一下水。
3、高壓鍋提前燒水。焯好鵝肉後，把肉直接放入溫水中，放薑片。
4、放入洗好的花椒、八角、桂皮。開鍋轉小火40分鐘。
5、味道鮮美的鵝肉就出鍋了。吃的時候再放鹽即可，鵝湯也要喝，養 ...
紅棗１５枚，熟豬油、蔥段、薑片、精鹽、適量味精等。製法：將兔肉洗淨，剁成塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出後用溫水洗淨；紅棗洗淨，最好去核。
鍋洗淨，注入少許熟豬油，用中火燒至四、五成熱時，用蔥段、薑片爆鍋，再倒入兔肉塊煸炒一會，加紅棗、精鹽及適量的清水燒沸，連肉帶湯倒入蒸碗內。
將鍋洗淨，注入適量清水， ...
有：蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。
1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發白了就可以了。
2、撈出羊排放到高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量，再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中，再倒入兩大勺海鮮醬，料酒、老抽和適量的鹽調味，然後將高壓鍋的蓋子蓋上， ...
主料：冬瓜200g、豬肉300g；
調料：調和油適量、食鹽適量、五香粉適量、雞蛋適量、醬油適量。
做法：
1 、冬瓜去皮後切成滾刀塊，洗淨後備用；
2 、豬肉切成指頭粗細的條，放一個雞蛋和適量的五香粉鹽醬油麵粉澱粉，拌勻，讓每個肉條上都裹上面糊；
3 、入油鍋小火炸到酥肉金黃即可；
...
兔肉燉鵝肉的製作的方法：
材料：小土豆 半斤、鵝肉 、油 、白糖 、姜段 、乾紅辣椒 、老抽 、鹽適量、水。
做法：
1、鵝肉清洗乾淨，用沸水泡一下；
2、小土豆颳去外皮；
3、鍋裡少加點油，撒點白糖，熬製變色，把鵝肉倒進鍋裡，不停地翻炒；
4、鍋裡放蔥姜段和幾個乾紅辣椒，炒出香味 ...
香菇燉雞美味可口。
1、準備材料，小仔雞一隻，香菇75克，油，大料，料酒，鹽，白糖，蔥段，姜塊，乾紅辣椒，醬油，味精。
2、將仔雞收拾乾淨，剁成小塊，香菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用。
3、將剁好的雞塊放入沸水氽燙一下，除去血腥味，撈出瀝乾水分。
4、鍋內放少量油燒熱，放入雞塊翻炒至雞肉變色 ...