可以在鵪鶉蛋玉米番茄湯裡放鵪鶉蛋。
主料：鵪鶉蛋20克，金針菇30克，番茄150克，雞腿骨50克，玉米100克，油適量，鹽適量。
主要步驟
1、熱油下薑片再加入雞腿骨和番茄炒均勻。
2、加入適量的水，倒入玉米，蓋蓋煮15分鐘。15分鐘後下金針菇煮開。
3、將鵪鶉蛋剝皮放入鍋中煮5分鐘。
4、最後根據口味下鹽調味即可。
靈芝煲湯放肉骨、豬肉、大棗、雞肉、銀耳等食材比較好。靈芝具有保健功效，是做藥膳的上等材料。
比如靈芝肉骨湯：
1、將骨頭用沸水焯去血水。
2、取一鍋清水，加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。
3、開大火把水燒沸，再轉小火煲煮2小時左右，待湯色轉至有點咖啡色澤，投入洗淨的枸杞子，再煮5分鐘左右。
4、放入鹽後再煮1分鐘，即可關火。
雞腳煲湯放花生、香菇、木瓜、桂圓、紅棗等食材比較好。
比如花生眉豆煲雞腳：
1、將花生和眉豆清洗乾淨，紅棗去核。
2、將雞腳洗乾淨，指甲切去；和豬骨一起下鍋焯水，去掉浮沫和血水。
3、將豬骨、雞腳、花生、眉豆、紅棗、薑片一起放入煲中，不要一開始就放豆類，這樣可以防止粘鍋。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火煲1個半小時。最後加鹽調味即可。
蓮藕煲湯可以放雞肉、排骨、牛肉、豬蹄、乳鴿等食材。
如蓮藕燉雞湯：
1、準備半隻土雞和一節蓮藕。
2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開後撈起，洗淨血沫。
3、薑切片、枸杞浸泡後洗淨。
4、雞塊涼水下入煲裡，加薑片；加鍋蓋大火燒開，轉小火燉50分鐘。
5、把蓮藕洗淨去皮切滾刀塊 ...
鵪鶉蛋燉鯽魚湯還是一種燉湯，而且味道鮮美。很不錯。1、鯽魚去除內臟，清洗乾淨，備用。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、起油鍋，將鯽魚入鍋中煎至二面金黃。4、然後加入料酒、生薑片、開水煮至湯呈奶白色。5、最後加入鵪鶉蛋，煮至湯濃稠，調入鹽、胡椒粉，然後起鍋裝盤，撒上蔥段。6、將切好的番茄片圍在四周即可。 ...
鵪鶉蛋上的斑點是一些附著在上面的色素，清洗的時候用清水就可以清洗乾淨。也可以用溫水浸泡，清水泡十分鐘左右，然後使用醋和牙刷刷一下。
鵪鶉在下蛋前5個小時左右，硬蛋殼已經在輸卵管內形成，在蛋緩慢下行的過程中，輸卵管壁分泌的色素則會附著在蛋殼上形成斑點，如果蛋在輸卵管內旋轉，色素則會在蛋的表面“繪製”出不 ...
1、準備半隻土雞和一節蓮藕。
2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開後撈起，洗淨血沫。
3、薑切片、枸杞浸泡後洗淨。
4、雞塊涼水下入煲裡，加薑片；加鍋蓋大火燒開，轉小火燉50分鐘。
5、把蓮藕洗淨去皮切滾刀塊，用涼水浸泡洗淨後撈起。
6、把蓮藕加入煲裡燉20分鐘。
7、放入枸 ...
1、石斛煲湯可以放鯽魚、老母雞、排骨等肉類食材，再搭配枸杞、西洋參、當歸等中藥材，滋補效果非常好。煲湯要選用新鮮石斛，乾製石斛質地太硬，煮制時間太長;新鮮石斛味道更加明顯，熬湯更容易入味，熬湯時間也能縮短。
2、石斛煲湯一般30分鐘就可以煲好，時間太久石斛容易煮爛。石斛煲湯有養胃生津、清熱養陰的功效， ...
1、材料：老鴨1只、山藥1節、薑片5片、白酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量
2、準備好原材料，鴨肉放入冷水鍋中焯水， 加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。
3、將鴨肉的血沫煮出來後沖洗乾淨，將鴨肉的血沫煮出來後沖洗乾淨，再加入適量的水， 注意煲湯一定要一次性將水加足。
4、按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成 ...
牛肉丸子湯放白菜好，做法如下：
1、事先用花椒水調好牛肉餡，放入鹽，蔥末，澱粉，然後放在一旁靜置，等肉餡入味；
2、坐鍋燒水，待水快開時，把切好的白菜心放入水中；
3、水開後，把牛肉餡用小勺挖成小球，逐個放入水中，然後放粉絲，出鍋前放鹽調味即可。 ...