燒小雞怎麼燒好吃
燒小雞怎麼燒好吃
1、一隻整雞，先取一半，留一半下餐吃。
2、雞肉斬小塊。
3、加入蔥姜，鹽，糖，生抽醃製。
4、然後給它稍稍的按按摩，讓它進進味。
5、跟著準備小料（小蔥與泡椒）。
6、熱鍋熱油，下雞塊煎制。
7、兩面都煎的金金黃黃的。
8、然後加入泡椒與小蔥段一起燒製。
9、加入少量的鹽與糖。
10、少量的生抽提提鮮。
11、然後翻炒至熟即可。
怎麼燒煎豆腐好吃
1、主料：毛豆腐500g、紅椒3只。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、蒜適量、調和油適量。
3、準備好豆腐。
4、紅椒切成小塊。
5、豆腐切成小塊下鍋煎。
6、煎好一面後，煎另一面，下紅椒。
7、放適量鹽、準備好水澱粉。
8、豆腐煎好後翻炒。
9、加適量醬油、加適量水煮一會。
10、倒入調好的水澱粉，翻炒一會就可以出鍋。
怎麼燒土豆最好吃
1、主料：土豆、紅尖椒、青尖椒；調味料：鹽、雞精、白糖、料酒、醬油；香味料：蔥、姜。
2、土豆一切為二。大小塊均勻切塊，切完後放入水中清洗。
3、鍋內倒入油，將洗好的土豆撈出放入油鍋炸，炸好後撈出。
4、加入姜蔥蒜、料酒、鹽、雞精、白糖、醬油、化開料汁，放入土豆進行翻炒。
5、加入青紅尖椒，超均勻，出鍋裝盤即可。
怎麼燒羊排好吃又爛
1、原料：羊排、洋蔥、大蔥、姜、青椒、料酒、孜然粉、生抽、老抽、冰糖、花椒。
2、選上好的羊排三斤，清水洗淨血水備用。
3、一個洋蔥切丁（取五分之一用量，其餘待用），少許花椒，一片姜，一勺料酒準備焯水。
4、冷水沒過羊排，倒入準備好的洋蔥丁、姜、花椒、料酒大火煮開。
5、羊排煮開後撇去血沫 ...
怎樣做燒茄子才好吃呢
1、用料：
茄子一個、蒜2瓣、澱粉一湯匙、醬油一勺、鹽少許、蠔油一勺、白糖一勺、蔥段適量。
2、做法：
（1）茄子切塊，放鹽抓勻，抓幹水分，裹上澱粉。
（2）調一個料汁，生抽，蠔油，糖，澱粉。
（3）調好料汁，起鍋燒油，放入茄子。
（4）放入蔥末辣椒，再放入一勺豆瓣醬，翻拌均勻，放 ...
怎樣做燒鴨才好吃配料怎麼配
燒鴨的做法如下：1、準備原料白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，醬油 100克，土豆100克，洋蔥100克，蔥姜、蒜適量；
2、將花椒鹽均勻仔細的塗抹在鴨子的內外，然後將其他所有醃料混合放入容器，再放入鴨子醃製一天，中途翻面使之均勻入味；
3、將醃漬好的鴨子取出，醃漬料留用 ...
怎麼燒腐竹才好吃
1、腐竹的泡發:泡發腐竹是個漫長的過程,正確的做法是,用溫水泡發,30度左右,為了加快腐竹的泡發,溫水中可以多放幾勺食鹽,然後將水中的食鹽攪拌均勻,用個盤子將水中的腐竹蓋著,防止腐竹浮起吸收不到水分,按照這個辦法,大約20-30分鐘腐竹就能片泡發好,而且能基本做到軟硬適中。
2、腐竹泡發好後,我們需要 ...
紅燒魚裡燒什麼菜好吃些
1、粉條、冬筍、土豆、青菜、丸子等。
2、紅燒魚做法：將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上；鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用；鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味；再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘；加約一斤湯或水，下魚、 ...
茄子燒小雞怎麼做
1、準備好材料,茄子切成塊。
2、把茄子放入水中泡幾分鐘。
3、把雞肉切好後，用調料醃製好。
4、炒鍋燒熱後，倒入油，放入雞肉條翻炒。在加入蔥薑蒜炒熟，盛出來。
5、鍋裡再倒入油，放入茄子進行翻炒，把茄子煸炒軟
6、加入適量的調料進行翻炒，再放入青椒和西紅柿。
7、燜燒片刻後加鹽出 ...
怎樣燒酸菜魚好吃
1、所需原料：黑魚600克，泡酸菜100克，泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克，肉湯500克，熟菜油500克。
2、將魚兩面各切3份，酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出。
3、鍋內留油， ...