燒烤店烤麵包片怎麼做

　　準備主料麵包片，黃油和糖， 就可以在家裡做烤麵包片，可能比燒烤店的還好吃哦，以下是做法步驟；

　　1、 黃油和糖放到一個碗裡；

　　2、 微波爐20秒化黃油；

　　3、 化好如圖；

　　4、 加熱水用毛刷刷到麵包上；

　　5、 烤片機中檔烤兩次；

　　小貼士,這樣做可能比燒烤店還好吃，味道更香，而且不易糊，和黃油和糖時放些熱水攪拌，否則料易幹不好塗抹，烤第二次的時候要前後，上下換面，易受熱均勻。

　　辣爆鳳爪的原料：雞爪、紅泡椒、豆瓣醬、生薑、蔥、料酒、生抽、胡椒粉。

　　辣爆鳳爪的做法：

　　1、將鳳爪從中間切成兩半，剪去指甲，洗去血水待用；

　　2、將紅泡椒、生薑、蔥切成塊狀備用；

　　3、在鍋內放入適量的水，放入處理好的鳳爪、薑片、蔥白和適量的鹽，煮五分鐘左右關火；

　　4、將煮好的鳳爪撈出、瀝乾待用；

　　5、在油鍋中，放入鳳爪，炸五分鐘左右，加入少許料酒、胡椒粉、蔥花和生抽，將鳳爪充分翻炒均勻後，裝盤即可做成辣爆鳳爪。

　　1、麵粉150g ，雞蛋2個。色拉油10g， 白糖5g，鹽少許，酵母2.5g。

　　2、把物料混合攪拌。

　　3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處，發至原麵糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。

　　4、把麵糰分成若干小劑子，擀麵杖擀成小面片，用叉子隨意扎些排氣孔。

　　5、另取一個雞蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面。

　　6、烤箱預熱150℃，上下火，15分鐘，烤至表面金黃即可。