1、醬料：燒烤汁、蜂蜜、花生油、鹽、孜然粉、辣椒麵等；
2、蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金針菇、大白菜（金針菇和大白菜不可直接燒烤，搭配錫紙包著烤）等；
3、肉菜：豬肉片、牛肉片、雞腿、雞翅膀、火腿腸、臘腸、肉丸子、羊肉串等；
4、海鮮：大蝦、生蠔、鮮魷魚、幹魷魚、魚、花甲、大貝殼等；
5、水果（適量準備）：蘋果、西瓜、香蕉、葡萄等；
6、飲料：可樂、雪碧、菊花茶、王老吉、加多寶、礦泉水等；
7、其他：麵包片、饅頭片、棉花糖、豆腐皮、豆乾等。
1、醬料：燒烤汁、蜂蜜、花生油、鹽、孜然粉、辣椒麵等；
2、蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金針菇、大白菜（金針菇和大白菜不可直接燒烤，搭配錫紙包著烤）等；
3、肉菜：豬肉片、牛肉片、雞腿、雞翅膀、火腿腸、臘腸、肉丸子、羊肉串等；
4、海鮮：大蝦、生蠔、鮮魷魚、幹魷魚、魚、花甲、大貝殼等；
5、水果（適量準備）：蘋果、西瓜、香蕉、葡萄等；
6、飲料：可樂、雪碧、菊花茶、王老吉、加多寶、礦泉水等；
7、其他：麵包片、饅頭片、棉花糖、豆腐皮、豆乾等。
1、用料：
雞翅4個、魷魚圈6個、豇豆5根、藕1小段、花菜幾朵、新鮮香菇4個、茄子1個、色拉油（調料）2勺、生抽（調料）2勺、蠔油（調料）2勺、糖（調料）1勺、鹽（調料）半勺、辣椒麵（調料）1勺、孜然（調料）1勺、花椒/花椒粉（調料）半勺、蒜末（調料）1勺、白芝麻（調料）2勺、黑椒醬/胡椒粉1勺/半勺。
2、做法：
（1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。
（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒麵，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調製成醬料。
（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，醃製半小時，等的同時將蔬菜洗淨切好並瀝乾。
（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的或者想要入味一點的菜，豇豆因為如果烤不熟有毒，所以要多烤一會兒。
（5）將其他食材再鋪上一層。
（6）將剛才醃雞翅多下來的醬料均勻的刷在最上面一層的食材上，不用擔心下面一層沒刷醬料會沒味道，因為蔬菜在烤的過程中會出水，把醬料稀釋，醬料會從上面流下去，所以下層會更入味喲。
（7）烤箱180度預熱好，中層烤30分鐘，出爐，味道好過任何一家燒烤店。
生蠔 生蠔，生下來就適合燒烤（您聽聽，這是人話嗎？）。生蠔自帶燒烤的容器，這就為燒烤師傅省下了一份器具的錢。把生蠔掰開後，連殼放在架子上，撒上一點蒜蓉、辣椒，隨著香氣的發散，生蠔的鮮香就順著鼻子進到了胃裡。
茄子 茄子拿來燒烤，也是數一數二的。有人喜歡把茄子切成一片一片的，但小編還是喜歡直接切成兩半後，就放在火上烤的那種。那樣的茄子，可能烤起來更費時間一點，可是，吃起來香啊！記住，辣椒麵和蒜蓉一定不能省，蔥花也要多來！只吃茄子肉就可以了。
五花肉 五花肉配燒烤，那就是絕配。五花肉自帶厚厚的油脂，經過煙火的燻烤後，油脂便滲透出來，將瘦肉包裹得亮晶晶的。而肥肉部分，吃起來也不會覺得膩。總而言之一句話，吃燒烤不吃五花肉等於沒吃。
土豆 素菜裡，除了茄子，小編最推薦的就是土豆了！土豆有整塊烤的，也有切成片烤的。小編建議的依舊還是整個烤的。因為這是最能體現燒烤師傅手藝的地方。整個的土豆，烤熟後，外酥裡嫩，吃進嘴裡，滿滿的享受。
蝗蟲 如果吃燒烤，卻不嘗一嘗昆蟲的話，一定會後悔的！別看昆蟲看著很噁心，那可是滿滿的蛋白質呢！尤其是蝗蟲，那是典型的高蛋白食物。烤熟之後，咬下去就是滿嘴的香味，堵都堵不住。