1、食材：羊排，蔥片，薑片，花椒，大料，桂皮，香葉，幹辣椒，醬油一小勺，白糖，老抽一點，料酒，耗油，雞粉，大蒜兩半。
2、羊排切成小塊，鍋燒水下入羊排焯下水，水開後撈出羊排洗乾淨啊。
3、鍋中放油，將準備好的調料一起倒入鍋中，加醬油，炒出香味。
4、在下入羊排，扒了一會，扒了到羊排上色，太少了一點白糖，再來點老抽調調顏色。
5、在扒了均勻，加點料酒，加水，放一點雞精，少了一點蠔油，蓋上鍋蓋燉二十分鐘。
6、等到時間後加一點鹽，把花椒大料這些調料全部挑出來。
7、然後將湯汁都要靠幹，再放一點大蒜片，在勾一點芡，馬上就要出鍋了，最後放一點調料油。
假如您身邊的哪隻活潑亂蹦的小羊兒，忽然一反常態的安靜起來，開始喜歡睡午覺;或寫真集只看了兩頁，就一發不可收拾的流鼻血;或上網talk的時間，越來越晚，不睡覺也沒關係時，請小心!這隻小羊已經要引起醫學界的恐慌了!(複製羊?當然不是了!)因為...小羊兒生病了!
求學工作的壓力，往往使得小羊兒的焦心憂慮變成了折煞人的頭痛昏睡。由於小羊兒主掌頭部的健康，因此小羊兒們遇到考試零蛋、業績向下掉、或是另一半始亂棄終時，心裡的焦慮與悲傷就會以頭痛、流鼻血、鼻竇炎、失眠、昏睡等症狀發作。一些比較沈不住氣的小羊兒，還會鼻青臉腫(睡得不安穩、摔下床來)或血流滿面(急急忙忙地擠豆子、刮鬍子)呢。
拼命叄郎的小羊兒，是個充滿力量、個性積極又熱情的好夥伴。只不過，這種個性要折煞了身上的各種器官。怎麼說呢?白羊做一做起事來，好勝好強的個性，絕不輕易認輸。因此在人前有淚不輕彈的小羊兒，可是容易被「緊張性頭痛」折磨地齜牙咧嘴呢。
「牙痛」也是白牙座的一大隱憂。不論做什麼事都和時間賽跑的小羊兒，刷牙時總是亂刷一通、交差了事。再加上喜歡嘗試新事物的個性，只要夠酸、夠辣、夠嗆的強烈味道，嘴巴的那股味道，可真是教人不敢領受。雖然如此，小羊兒即使覺得牙齒怪怪地，不論是喝熱湯、吃冰棒，就有一陣痠痛感直衝腦門，但是遇到牙齒痛的問題，白牙座也還是毫不在乎甩在一旁，因為生活中有更多值得值得追求的目標嘛。
怎樣呵護小羊兒的情人?頭痛、流鼻水、耳朵痛、牙痛的小羊兒一定要快點去看病，才能讓個性急躁的小羊兒早點恢復健康，努力向前衝。由於小羊兒好勝心特強，因此可以配合小羊兒主掌神祗「戰神」和「鐵器」的特質，鼓勵小羊兒的另一半多多到健身房去出風頭，或是參加籃球、賽車、腳踏車等運動，既可以發洩精力，又可以儲備健康資本。
至於家有白羊寶寶，家長最好讓小小羊兒養成多吃綠油油蔬菜、多喝現榨新鮮水果汁的好習慣，同時要多多鼓勵白羊寶寶多聽聽新世紀冥想音樂，培養耐心與氣質，這種愛的教育不但可以平靜火象星座的白羊寶寶，還能夠減少白羊寶寶長大後中風的危險唷!
【白羊座的健康小秘訣】
健康飲食：綠綠的小麥苗汁
健康運動：籃球、賽車、腳踏車
健康風險：頭痛、牙痛
1、原料：羊排、洋蔥、大蔥、姜、青椒、料酒、孜然粉、生抽、老抽、冰糖、花椒。
2、選上好的羊排三斤，清水洗淨血水備用。
3、一個洋蔥切丁（取五分之一用量，其餘待用），少許花椒，一片姜，一勺料酒準備焯水。
4、冷水沒過羊排，倒入準備好的洋蔥丁、姜、花椒、料酒大火煮開。
5、羊排煮開後撇去血沫，換小火煮四十分鐘左右，以筷子可以輕鬆戳進為準。
6、將煮熟的羊排撈出瀝乾，羊湯當水備用。
7、熱鍋加油，放入一小顆冰糖熬化。
8、將五分之四個洋蔥丁、姜三片，大蔥一根放入油鍋中翻炒至冒泡出香。
9、倒入剛才瀝乾的羊排翻炒，至微微金黃。
10、準備老抽、生抽、料酒、孜然粉。
11、依次加入少許料酒、老抽、生抽、孜然粉，持續翻炒至上色均勻。
12、將剛才煮羊排的湯倒一些入羊排，燉煮15分鐘。
13、開蓋後加入適量鹽，一個青椒，翻炒至斷生，收湯盛出。