食材：麵粉、豆皮、芝麻醬、青菜、鹽、味精、沙拉醬。
做法：
1、首先把水倒入麵粉裡，和成麵糰，和好後放在旁邊備用；
2、再把發好的麵糰分成一個個小劑子，揉好後再做成餅的形狀；
3、再用擀麵杖把餅擀成薄一點的餅，擀好後，用刀在餅的中間劃一刀；
4、把油倒入平底鍋，油熱後，放入燒餅，用小火烙幾分鐘，再根據燒餅的色澤翻面；
5、反覆的翻幾次，待燒餅全熟，把燒餅裝入盤中，然後把豆皮倒入鍋中翻炒，放入鹽和味精；
6、待豆皮熟後起鍋，再把豆皮放入燒餅內，最後再擠一點沙拉醬即可。
食材：麵粉、豆皮、芝麻醬、青菜、鹽、味精、沙拉醬。
做法：
1、首先把水倒入麵粉裡，和成麵糰，和好後放在旁邊備用；
2、再把發好的麵糰分成一個個小劑子，揉好後再做成餅的形狀；
3、再用擀麵杖把餅擀成薄一點的餅，擀好後，用刀在餅的中間劃一刀；
4、把油倒入平底鍋，油熱後，放入燒餅，用小火烙幾分鐘，再根據燒餅的色澤翻面；
5、反覆的翻幾次，待燒餅全熟，把燒餅裝入盤中，然後把豆皮倒入鍋中翻炒，放入鹽和味精；
6、待豆皮熟後起鍋，再把豆皮放入燒餅內，最後再擠一點沙拉醬即可。
1、油豆皮用水浸泡2分鐘，撈出瀝乾水分待用。
2、木耳提前泡發2個小時，去老根洗淨待用。
3、肉餡加入切碎的薑末，蔥末，洋蔥末。
4、加入蠔油，生抽，五香粉等調料拌勻。
5、加入切碎的木耳碎和韭菜末。
6、再次攪拌均勻，餡料就做好了。
7、把肉餡鋪在油豆皮上。
8、緊緊的捲起來。
9、切成段，儘量不要太短，不然餡料在煎的時候容易漏出來。
10、炒鍋放油，下入豆皮肉捲開始煎制。
11、煎至兩面金黃，推到一邊，下入一些蔥絲炒香。
12、加入一些蠔油和老抽，以及適量水，小火燉10分鐘。
13、最後大火收一下汁，加蔥末即可。
1、麵粉與乾酵母混合，加溫水和成麵糰，蓋上溼布醒發。
2、豬油或食用油加麵粉和香蔥碎做成油酥，油酥里加鹽和胡椒粉。
3、將醒發好的麵糰揉勻排氣，切成小麵糰。
4、取一份擀薄抹上油酥，捲起來，捏緊兩頭後按扁，再擀開。
5、將剩下的小麵糰重複第一份的步驟，後一起放入烤盤。
6、在擀開的麵糰上刷一層蜂蜜，撒上白芝麻。
7、烤箱170度預熱，上下火烤15分鐘。
8、裡脊切片，加料酒、生薑、胡椒粉、十三香醃製。後將醃製好的裡脊裹一層面粉，油鍋七成熱下里脊片，大火炸兩分鐘轉小火炸，後將炸好的裡脊片撒上孜然。
9、生菜洗淨。
10、將生菜和裡脊夾入烤好的燒餅中，燒餅夾裡脊就完成了。