1、大米100克，水300克，白燕一盞。
2、大米揀去雜物，淘洗乾淨。白燕浸4-8小時。
3、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢位奶香味時即成。
1、大米揀去雜物，淘洗乾淨。白燕浸4-8小時。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢位奶香味時即成。
3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。
第一、銀耳蓮子燕窩粥：
主料：燕窩、銀耳、蓮子、冰糖水適量
做法：
1、銀耳、蓮子浸泡好後，銀耳去蒂，摘洗乾淨，加適量水高壓鍋大火壓十五分鐘；
2、加入紅棗或枸杞幾顆，大火煮開；
3、待冰糖化開後關火，裝出一碗銀耳蓮子羹，燕窩單獨盛裝，將兩者兌在一起即可。
第二、紫薯燕窩粥：
主料：幹燕窩五克、紫薯一百克、大米五十克
做法：
1、大米洗淨備用，紫薯去皮洗淨，切成小塊，大米和紫薯置於鍋中，加水，大火煮沸後文火煮一小時；
2、放入燉好的燕窩，再煮五分鐘，加冰糖調味即可。
第三、燕窩魚蓉粥：
主料：燕窩、黑魚肉、黏米、鹽、味精、油、姜、蔥
做法：
1、燕窩泡發、挑洗好備用；’
2、燕窩燉煮好，備用；
3、黑魚肉加姜、蔥、少許鹽、油醃漬，蒸熟後製成魚蓉；
4、鍋內加水煮滾，放入黏米，改用慢火煲成粥，約一點五小時；
5、粥盛入碗內，加入魚蓉，用調料調味後撒入蔥花，搭配燕窩即可食用。
1、燕窩用水泡發後，用鑷子除去燕毛；粳米淘淨，冰糖打碎。
2、粳米放入鍋內，加800毫升水，置武火燒沸，放入冰糖、燕窩，改用文火煮45分鐘即成。
3、食法：每日1次，每次50克。
4、功效：燕窩含豐富的唾液酸，不僅是腦細胞的營養物質，還具有抗病毒、消炎、提高免疫力，以及抗衰老美容的作用。本品潤 ...
1、材料：幹燕窩8克（2人份），冰糖4克。
2、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜。
3、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
4、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
5、挑完毛之後， ...
1、主料：燕窩3克/5克、杏仁1.5克、桃仁5克。
2、調料：冰糖水適量。
3、將3克/5克燕窩燉煮好備用。
4、將準備好的杏仁和桃仁放入一個燉碗內，加入水放入微波爐加熱5分鐘。(或者放入不鏽鋼碗中，在電磁爐上水開後煮5min)。
5、加入冰糖水調味即可食用。 ...
1、木瓜半個、燕窩適量。
2、幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。）
3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理後的白燕瀝乾。
4、盅內放入適量的燕窩加入適量的水以沒過燕窩2-3釐米即可 。
5、 ...
1、首先需要把燕窩先泡發洗乾淨。
2、然後將南北杏仁洗乾淨。
3、加水加杏仁攪拌。
4、杏仁汁攪拌好。
5、記得隔渣。
6、最後要在杏仁汁里加燕窩，喜歡的話可以加紅棗數顆。燉半小時，吃之前放冰糖再燉5分鐘。 ...
1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一週吃兩次為宜。
2、將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4、挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍。
5、清洗乾淨後， ...
1、選一隻乾淨的大碗，將挑選好的幹燕盞放入，並加入純淨水，水位應將燕窩完全浸沒。然後每間隔2小時，換水一次。自然泡發時間為6小時，使燕盞完全泡開後備用。
2、燕窩泡開後，我們會發現雪白的燕窩中有一些黑色的雜毛，如果是品質較好的燕窩，雜毛會相對較少。在換水過程中，用手將燕窩輕輕撕成條狀，用筷子撈出燕絲， ...