食材：
1、主料：燕窩5克、雪梨3顆；
2、輔料：冰糖。
製作步驟：
1、燕窩用溫水泡4個小時，撈出燕窩，撕成條狀並撈乾水分；
2、雪梨洗淨，將頂部切掉一部分作蓋子，把裡面的核去掉；
3、將燕窩放進入梨中，切下的蓋子蓋上，用牙籤固定好；
4、把雪梨放入燉盞隔水燉15分鐘，把燉好的雪梨盛出加冰糖調味即可食用。
.
可以，老鴨湯很有營養，相互加強能夠增加味道，而且營養豐富。鴨肉中含有豐富的蛋白質，容易被人體吸收。鴨肉中所含維生素B和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中蛋白質比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
倆者均為補品。適合脾胃虛寒證的人，否則容易造成上火的狀況。
紅參的功效：大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
黃酒的功效：含有豐富氨基酸，易於消化，可舒筋活血，美容抗衰老，黃酒是B族維生素的良好來源，故長期飲用有利於美容、抗衰老；能促進食慾，鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降，而黃酒中鋅含量不少，所以飲用黃酒有促進食慾的作用；還可保護心臟。
倆者一起煮，不會發生衝突，可增強補氣等功效。
用料：排骨1斤、土豆2個、胡蘿蔔2根；
輔料：香葉2片、幹辣椒2個、大料1個、桂皮1小片、花椒十來顆、料酒1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、冰糖2至3顆、熱水適量；
做法：
1、排骨洗淨，放入鍋中，加水沒過排骨，放幾片生薑，倒一大勺料酒，煮至排骨變色，煮出很多浮沫，將排骨撈出備用；
2、土豆 ...
蜂蜜可以跟米酒一起煮來吃。
同食時應注意一下幾點：
1、米酒加入蜂蜜時溫度只能以溫熱為宜，或者是常溫，溫度高會破壞蜂蜜中的有益菌等；
2、加了蜂蜜的米酒立即喝完，不要隔夜，否則容易發酵引起變質情況發生；
3、蜂蜜60度以下溫開水沖服會達到最佳效果。 ...
1、板鴨能跟冬筍一起煮。
2、冬筍板鴨湯的做法：
用料：板鴨1只、冬筍1000克、姜6片、味精少許、料酒2勺。板鴨一隻剁塊備用，冬筍剝皮切片用水泡一會，薑切片。鍋裡放水燒開放入板鴨倒入料酒去腥過一遍水煮3-5分鐘撈出用冷水洗乾淨，這樣煮出來的板鴨湯不鹹而且味道特別鮮。高壓鍋放入板鴨薑片加水煮15- ...
材料：雞肉、白酒、鹽、冰糖、大蔥、姜、八角、茴香、桂皮、甘草、花椒、香葉、丁香、草果、醬油、味精；
步驟如下：
將鍋放在爐上，倒入清水燒沸；八角、小茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香敲碎與草果一起用紗布包好；放入鹽、蔥結、薑片、醬油、白酒、味精、冰糖煮片刻製成紅滷水；雞肉用清水洗淨，瀝去水分；水燒 ...
紅薯：紅薯飯
材料：紅薯，米。
步驟：
1、準備一個紅薯和米；
2、 把紅薯清洗淨，用削皮刀把紅薯皮削淨；
3、把紅薯切成塊狀；
4、把紅薯放入電飯煲中；
5、加入水，與平時熟飯的水一樣即可；
6、 蓋上電飯煲，自動煮開即可。
綠豆：綠豆二米飯
材料：綠豆，糙米，小 ...
1、茼蒿，會破壞維生素C；
2、茄子，會不利於消化；
3、山藥，胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞；
4、辣椒，胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還包含維生素C分解酶，而辣椒富含維生素C，兩者一起吃會影響維生素C的吸收；
5、白蘿蔔，兩者一起食用可以使兩者營養均降低；
...
綠豆的功效：
1、綠豆性味甘涼，有清熱解毒、清熱解毒，消暑，利水之功效。
2、清熱解毒，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。
3、排毒美容，綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食用綠豆有助於排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。
小米的功效：
1、具有 ...