燙粉。
做法：
第一，燒開水。
第二，待水燒好，將事先洗好的粉條用一個篩（通常為竹子或塑膠做的）盛好。
第三，將篩放入鍋中，讓開水浸著篩，從而達到使粉條熟而脆，香而不膩。同時，注意把握好火候，不要將粉條燙爛。
第四，將燙好的粉條放入餐具中（碗、盆等），加入各種調料。第五，若粉條的湯水不夠多的話，通常要加入適量的湯水，從而使得粉條的口感達到最佳狀態。
1、木耳切絲，豆芽洗淨。
2、鍋裡水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。
3、紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟。
4、姜切末，大蒜末，蔥末。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。
6、將煮好的紅薯盛出碗中，加入熱湯。
7、淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可。
1、食材糯米粉140g，黃豆粉20g，雞蛋2個，泡打粉適量，牛奶160g，糖適量，玉米油40g，白芝麻適量。
2、準備一個乾淨的盆子，打入雞蛋，將蛋清與蛋黃攪拌均勻。
3、加入白糖，與雞蛋攪拌均勻，直到白糖融化。
4、加入牛奶，攪拌均勻。
5、加入過篩的糯米粉和黃豆粉、泡打粉，一起攪拌均勻 ...
1、食材：扁粉一斤、雞蛋三個、香蔥二兩、垛椒兩勺、鹽適量、陳醋適量、醬油適量、蠔油適量、綠豆芽半斤。
2、將綠豆芽洗淨，瀝乾水；
3、調味品：雞蛋三個、香蔥二兩、垛椒二勺；
4、將香蔥，枝葉切成細丁；
5、鍋中放油燒熱，雞蛋快速敲入，翻碎；
6、加入扁粉下鍋，稍爆片刻；
7、放入綠 ...
1、紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。
2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3、 ...
1、將除橄欖油外的所有原料，按水、糖、鹽、雞蛋、麵粉、酵母粉的順序依次放入麵包機中，啟動合面程式，當面團成團後放入橄欖油繼續攪拌至合面程式結束（一個合面程式20分鐘）。因為是全麥粉所以不必揉至擴充套件階段，只要表面光滑即可。
2、將合好的麵糰放入保鮮袋中，封好口，室溫發酵至兩到三倍大。
3、將發酵 ...
1、主料：河粉200克。
2、輔料：牛肉150克、綠豆芽75克。
3、調料：大蔥15克、料酒15克、醬油30克、白砂糖5克、色拉油15克、澱粉5克、鹽1克、胡椒粉1克。
4、牛肉切薄片。
5、牛肉片內拌入酒、醬油、糖、色拉油、芡汁醃20分鐘。
6、綠豆芽摘淨頭尾，洗淨備用。
7、蔥 ...
1、食材：
地瓜粉300g、雞蛋2個、姜10g、大蒜10g、小蔥10g、鹽適量、雞精適量。
2、步驟：
（1）地瓜粉用清水泡一下，成糊狀。
（2）雞蛋開啟，用筷子把蛋黃調開。
（3）姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1釐米長的段。
（4）在清水泡散開的地瓜粉里加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加 ...
1、食材：冰粉粉40克，西瓜1塊，山楂片1條，黃糖1塊，葡萄乾1把，熟黑芝麻1匙，花生米1把。
2、準備4斤開水（90℃以上），然後把袋裝冰粉粉40克放入開水裡，用筷子不停的攪拌4分鐘左右，然後放涼備用。
3、葡萄乾1把備用；山楂片適量，切碎備用；西瓜切成小塊備用。
4、熟花生米去皮，然後用到 ...