燜飯加什麼食材最好吃

　　食材：大米適量，南瓜適量，香菇適量，梅乾菜適量，雞腿適量，姜適量， 生抽適量，酒適量，胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、南瓜切塊。

　　2、泡發洗淨後的梅乾菜切末。

　　3、香菇對半切。

　　4、雞腿去掉骨頭，切塊。

　　5、熱油下鍋爆薑片後下雞肉翻炒。

　　6、加酒，生抽，胡椒粉一起翻炒至7成熟即可出鍋備用。

　　7、電飯鍋放入洗乾淨的大米。

　　8、把香菇，南瓜，梅乾菜，超過的雞腿肉一起鋪到大米上，加少量水。

　　9、按煮飯鍵做熟。

　　10、裝盤食用。

　　1、原料：米飯、雞蛋、鹽。

　　2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁。

　　3、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鐘左右即可；

　　4、各種輔料切米粒大小的小碎丁（不新增輔料也可）；

　　5、雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右；

　　6、旺火、熱鍋涼油（油可以適當多放些），油燒熱後，將雞蛋迅速交入鍋內；

　　7、然後把準備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米；

　　8、加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。

　　西紅柿雞蛋麵：

　　材料：麵條500克、西紅柿3個、雞蛋2個、土豆1個、青椒2個、洋蔥1個、食用油50克、醬油10克、鹽3克、味精2克。

　　做法：1、土豆切薄片、西紅柿塊小塊，洋蔥，青椒切條、雞蛋打散；

　　2、鍋裡放水燒開，下麵條煮八成熟撈出，麵條過涼水後控一下；

　　3、鍋裡倒油燒熱放雞蛋炒熟盛出；

　　4、鍋裡留少許油倒入洋蔥，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟；

　　5、倒入西紅柿炒，出湯加入加鹽、醬油；

　　6、倒入麵條、雞蛋翻炒，麵條熟後放味精炒勻，盛盤。