不同量的材料，所需加的水不同，標準做法如下。
主料：大黃米300克，白豆100克。
步驟：
1、買來的大黃米前一天用冷水泡上。
2、飯豆也用冷水泡上。
3、第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。
4、再把大黃米倒鍋裡。
5、加大約兩大碗水。
6、插上電飯鍋，按下飯閘。
7、大約半個小時左右，飯鍋跳閘，開蓋用飯勺攪拌一下飯，再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右，即可。
1、用料：大黃米適量、水適量、飯豆/紅小豆適量、糖適量、葷油（豬油）適量。
2、大黃米洗淨，浸泡一晚。豆子洗淨，浸泡一晚。
3、先煮豆子，煮熟，或者八九成熟。
4、大黃米冷水入鍋，多加一些水，大火燒開，加熟豆子，小火熬煮，期間要經常用鍋鏟翻拌一下，免得糊底。
5、熬到喜歡的程度就可以關火了。
材料：黃米、白糖。
做法：
1、準備好黃米。
2、黃米泡洗乾淨，重新換水泡1個小時。
3、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水末過黃米兩指。
4、煮開後撇去浮沫，要不停的攪拌，防止糊鍋。
5、煮到水份慚少，至到黃米飯很粘稠，沒有多餘的水分時即可出鍋。
6、把煮好的黃米飯盛入碗中。
7、黃米飯可以拌上白糖，味道更好。
主料：馬鈴薯1000g、鴨肉1000g。輔料：白糖1勺、鹽1勺、生抽適量、姜蒜適量、陳皮適量、水適量、八角3個。步驟：
1、馬鈴薯切厚片；
2、取一半姜蒜中火爆香，倒入馬鈴薯，加一勺鹽；
3、加適量生抽，白糖和鹽；
4、此時大火不斷翻炒；
5、大概炒4分鐘，聞到香味，上盤；
6、把 ...
材料：黃骨魚1000克，鹹菜800克。
調料：鹽、生抽、料酒、姜適量。
做法：
1、黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用。
2、生薑切片。
3、鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開。
4、依次放入黃骨魚、鹹菜，調入鹽、生抽、料酒
5、40分鐘後出鍋即可。 ...
在鍋中加入米後，加水量大概為末過黃米兩指的高度。
1、準備好黃米；
2、黃米泡洗乾淨，重新換水泡1個小時；
3、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水末過黃米兩指；
4、煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下，防止糊鍋；
5、煮到水份少時需要不停攪拌；
6、至到黃米飯很粘稠，沒有多餘的水分 ...
1、先按照正常的步驟向電飯鍋裡放入二碗大米（要記得是一平碗而不是少太多或是多太多）。
2、準備好大黃米，這是從超市剛買回來的，顏色還行。抓少許放到電飯鍋裡與大米混在一起
3、然後就是正常的順序，需要投兩篇，雖然大米上寫的是免投的，但現在都習慣了，每次煮米飯都投兩遍。
4、投過米以後，看下面這張 ...
1、食材：豆腐二塊、黃骨魚適量、小蔥適量、適量鹽。
2、將買回的豆腐用清水泡洗，切成小塊備用。
3、將宰好的黃骨魚，用清水清洗乾淨，切成小段，加入適量鹽、薑片與料酒醃製20分鐘。
4、姜去皮，切成細絲備用。
5、小蔥，去頭去外衣；香菜，去掉枯葉，洗乾淨根部；切成細碎，備用。
6、熱鍋少 ...
一.用料：
大黃米400g、綿白糖20克。
二.步驟：
1、黃米泡洗乾淨,，新換水再泡1個小時；
2、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水超過黃米兩指；
3、煮開後撇去浮沫，然後間歇地攪拌，防止糊鍋；
4、煮到水份慚少時需要不停的攪拌；
5、煮至黃米飯粘稠，沒有多餘的水分時即可出鍋；
...
1、胡蘿蔔1根、紅薯1個、紫皮洋蔥1個、萵筍1個、蝦8-10只、牛肉200g、大蒜1頭、薑片3-5片、黃油1塊、辣椒粉三小勺、胡椒粉三小勺、蠔油5勺、甜麵醬適量、大醬4勺、辣醬1勺、醬油2勺、番茄醬3勺、料酒適量、白糖適量、澱粉適量。
2、把胡蘿蔔、紅薯、紫皮洋蔥切塊，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌勻。 ...