爆炒小醃菜怎麼做
爆炒小醃菜怎麼做
1、材料：醃菜、白糖、姜、蒜、辣椒。
2、醃菜洗淨擰乾。
3、醃菜撕細條切碎。
4、炒鍋不放油，放入醃菜，加少量白糖和水煮開，翻勻後煮至水乾盛起備用。
5、姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段。
6、鍋洗乾淨後加稍多點油，爆香姜蒜辣椒。
7、加入醃菜翻炒至醃菜散發出濃郁的香味即可。
小米椒爆炒小公雞怎麼做
1、將三黃雞剁成小塊。
2、鍋內放涼水，放入雞塊大火燒開。
3、雞塊焯水時將蔥姜切末備用。
4、鍋內水燒開後將雞塊撈出，用冷水衝去浮沫，瀝乾水分備用。
5、將雞塊中加入一勺生抽，一勺料酒醃製20分鐘左右。
6、幹辣椒切段，取一半小米椒剁碎。
7、將剩餘的小米椒和杭椒切小段備用。
8、鍋內放油燒至六成熱後，放入八角、麻椒和香葉爆出香味。
9、加入蔥薑末炒香。
10、加入幹辣椒段和剁碎的小米椒翻炒均勻。
11、加入一勺生抽。
12、調大火，放入醃好的雞塊。
13、將雞塊和鍋內的配料翻炒均勻。
14、加入一小勺糖翻炒均勻。
15、繼續大火爆炒至雞肉將熟後翻入杭椒和小米椒段翻炒至辣椒斷生。
16、加入適量鹽翻炒均勻後出鍋。
爆炒小牛肉怎麼做
1、牛肉260克、幹辣椒6個、姜10克、蒜10克、青椒1根、澱粉1小勺、醬油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、雞精1/4茶匙、白酒適量。
2、步驟：姜蒜切絲，幹辣椒、小蔥切段，青椒切圈。牛肉切片，放入澱粉、醬油，抓勻醃製入味。
3、鍋中加油燒熱，放入姜蒜絲炒香。放入牛肉，稍稍有點變色了加白酒。
4、放入幹辣椒、青椒圈。加入孜然粉、雞精調味。起鍋前放入蔥花即可。
爆炒小公雞怎麼做好吃
1、材料：小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段各適量。
2、熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中浸涼。
3、然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，蔥薑蒜入鍋，油花四濺之時，將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋，翻炒時，放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。
4、大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。 ...
爆炒小公雞怎麼做
材料：小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段。
1、用熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中激涼。
2、然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，蔥薑蒜入鍋，油花四濺之時，將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋。
3、翻炒時，放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。在大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。 ...
餐飲店開店的需要注意什麼問題 小餐飲店做什麼活動最吸引人
在經營餐飲時應注意哪些方面，這是很多新開業者所不瞭解的。經營餐飲並非一件簡單的事情，需要注意的地方也很多，特別是餐飲企業的營銷計劃，營銷做得好，消費者自然會增加，餐飲店的生活也會好一些。以下小編將免費分享幾種開店營銷的方法。
一、餐飲店開店營銷—餐廳形象營銷
餐飲店開店營銷首先需要對餐廳的形象進行 ...
用一張正方形的紙就能給小狗做房子怎麼做 有什麼方法
1、拿出一張正方形手工紙（顏色可根據個人喜好）。沿著手工紙對角線對摺。
2、根據步驟一，得到了一個三角線。再把兩角沿著中線折上去。
3、沿著摺痕將兩角這上去。
4、然後把紙按下圖方式折過去。
5、根據第四步，得到了如下圖的東西。把這個東西頂部和底部的尖角往裡折，就得到了小狗的頭。
6、 ...
爆炒蝦皮怎麼做
1、取一個碗，加入適量的清水，將蝦皮放進去泡一會兒。
2、泡五分鐘後淘洗掉塵土，撈出，瀝乾水分。
3、將鍋燒熱，不放油，把蝦皮倒進去，中火炒。
4、水分快炒干時，倒入少許食用油，繼續小火翻炒。
5、炒到蝦皮顏色變得金黃，就可以關火了。
6、關火後，不要急於剷出來，放在鍋裡，餘溫可以使蝦 ...
爆炒山藥怎麼做的
1、將山藥洗乾淨，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了），山藥去皮後切菱形片；
2、切好後泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色，將山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝乾；
3、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁，鍋中熱油，將山藥片翻炒，倒入調好的汁 ...
爆炒小公雞的正宗做法
1、具體做法是：熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中激涼。然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，蔥薑蒜入鍋，油花四濺之時，將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋，翻炒時，放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。在大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。
2、材料有：小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段。 ...