爆米花怎麼做特別香

　　用料：爆米花專用玉米粒100g，黃油10g，細砂糖20g。

　　1、準備原材料。

　　2、稱量好黃油以及細砂糖。

　　3、小火慢慢融化黃油，時不時轉動鍋子使受熱均勻。

　　4、鍋中加入玉米，拌勻，讓每個玉米都蘸上黃油液。

　　5、把鍋橫過來，蓋上鍋蓋，開大火加入。聽到鍋中有“砰、砰”的聲音，轉中小火，晃動鍋身，使玉米沒有爆開的玉米沉入鍋底受熱。等鍋中聲音明顯減少了，就關火。

　　6、趁熱倒入細砂糖，快速翻拌均勻。

　　7、簡單味美的爆米花就完成了。

　　主料：豆腐三百克，輔料：油菜蕻適量，雞汁適量，鹽適量。步驟：

　　1、材料：豆腐，撕開包裝、油菜蕻，清洗切開、雞汁；

　　2、將豆腐用刀劃開，待用；

　　3、將一碗雞汁倒入鍋中煮開。

　　4、接著，合入豆腐和切好的油菜蕻翻動一下煮開，煮至油菜蕻斷生；

　　5、然後，加適量的鹽；

　　6、調味翻勻，即成；

　　7、盛出、裝入碗中，就可以享用了。

　　用料：大蒜50克，食鹽5克，蔥花5克，辣椒油適量，香油適量。

　　步驟：

　　大蒜去皮，備好，放入蒜臼；加入鹽，將蒜頭搗碎，至蒜頭全部散開；將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花，辣椒油，香油拌勻；加入開水，並用勺子均勻攪拌，將各種材料均勻融合在一起，蒜水即可完成。