爽口蘿蔔皮怎麼做
爽口蘿蔔皮怎麼做
先將蘿蔔皮放入盆內,加上白醋浸泡10分鐘入味,放入花生碎、鹽、味精、調料油拌勻後裝盤即成。
爽口蘿蔔皮是魯菜的一特色佳餚,該菜餚老少皆宜,選料上乘,工藝考究,又打破了傳統做法,具有很高的營養價值。口味為酸鹹略香。
怎樣自己在家做爽口蘿蔔
1、首先把白蘿蔔去皮,切成條狀,不要切太細,這樣醃好的蘿蔔吃起來才有爽脆口感。
2、把切好的蘿蔔放在盆裡,撒10g鹽,醃製30分鐘,讓蘿蔔軟化去辛辣味,半小時後把鹽水倒掉,再用涼白開清洗一遍。
3、清洗好的蘿蔔擺好放在玻璃盒裡,我把玻璃拿熱水煮了消毒,據說這樣可以儲存久一些,再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗裡攪拌均勻,直接倒進放好蘿蔔的玻璃盒,蓋好放入冰箱。
豬肉燒紅皮蘿蔔怎麼做
1、把紅蘿蔔和肉片一起炒的話,吃起來特別的清香,而且營養成分也會提高不少,用紅蘿蔔炒肉片的做法其實也非常的簡單。
2、首先要準備好適量的紅蘿蔔和適量的新鮮豬肉,將兩者全部清洗乾淨以後,把紅蘿蔔切成絲狀,將豬肉切成片狀,然後在鍋裡面放入一些油,燒了以後就把兩者倒進去進行翻炒,翻炒要均勻,再倒入一些生抽醬油和食用鹽,直到炒熟即可。
如何做爽口蘿蔔
1、材料:白蘿蔔600g,白醋40,鹽10g,糖50g,小米椒5個。
2、米醋和糖的比例可以按自己對酸甜的喜好來配比調整。
3、白蘿蔔去皮,也可以保留。然後按自己喜好切成條狀和片狀都行,不要把白蘿蔔切的太薄,不然就沒了脆爽的口感了。
4、撒上10g鹽攪拌均勻,醃製大約半小時,使得白蘿蔔軟化脫水 ...
酸辣味泡紅皮蘿蔔怎麼做
1、紅皮蘿蔔1000克,18%食鹽溶液2500克,酸辣水2000克,野山椒水1000克,紅糖50克,白酒10克,醪糟汁lO克,香料包1個。
2、將紅皮蘿蔔洗淨,瀝乾水分,削成1釐米厚的蘿蔔條,浸泡在食鹽溶液中2小時。
3、將蘿蔔、香料包裝入壇中,用竹片卡緊,倒入鹽水和其他作料,蓋上壇蓋,摻足壇沿水 ...
怎麼做蝦油蘿蔔皮
1、主料:蘿蔔1個,大蝦頭16個。
2、輔料:蝦油適量,鹽少許,料酒勺,白胡椒粉少許,蔥花適量,雞粉少許。
3、熬蝦油:鍋中放入適量玉米油,把蝦頭放入鍋中小火熬製。
4、熬到油變成紅色,蝦頭酥脆即可。
5、用篩子過濾出蝦油,用來做菜、拌麵都可以。
6、這是熬好的蝦油、炸過的蝦頭也不要扔 ...
酸甜爽口的脆蘿蔔如何做
酸甜爽口的脆蘿蔔開胃、去油膩,如吃了大魚大肉之後,來一小碟酸甜脆蘿蔔頓時爽口舒服。那麼酸甜的脆蘿蔔怎麼做呢,請看下文。
先將白蘿蔔去皮洗淨,切成小方塊,跟大母指差不多大,
再加上白沙糖、白醋、鹽拌均勻,
再用保鮮膜做好的蘿蔔密封起來,
再放冰箱裡保鮮24-36小時左右,時間越久蘿蔔越入味, ...
醬香蘿蔔皮是怎麼做的
主料:白蘿蔔。
調料:生抽、冰糖、小米椒、鹽、味精、辣汁。
做法:
1、白蘿蔔取皮切成長條狀,加適量鹽醃製二十分鐘。
2、加涼白開清洗掉蘿蔔皮表面的鹽份,然後放入漏篩盆內瀝乾水。
3、將瀝乾水的蘿蔔皮放置容器內,加入少量白開水、少許冰糖、三匙生抽、三匙醬油和約100克的小米椒及山椒汁, ...
怎樣做爽口蘿蔔泡菜
1、把蘿蔔削皮切段,然後再切塊,然後用沸水焯一下,時間不能太長。
2、最後改刀切成片(注意中間不切斷,因為這個步驟是在蘿蔔焯過之後進行,所以切的時候相對很容易),然後把切好的蘿蔔放涼水中浸泡一下撈起,再放入少量鹽醃半小時後用水沖掉。
3、然後加入白糖,米醋(也可以用白醋),剁椒醬,野山椒,然後攪拌 ...
泡蘿蔔皮怎麼做
1、材料:白蘿蔔皮1000克、幹辣椒、花椒、食鹽、白砂糖、白醋,白酒。
2、將清洗乾淨的白蘿蔔皮攤開晾乾水分;
3、蘿蔔皮晾乾後加入6克食鹽及20克白砂糖醃製30分鐘;
4、將切碎的幹辣椒和花椒放進醃製好的白蘿蔔皮中拌勻;
5、將拌勻的蘿蔔皮放入容器中,倒入白醋,白醋沒過蘿蔔皮,再加上少許 ...