牛奶是屬於素菜的。
因為從概念上看,素食分為以下幾種:一是“全素素食”,二是“蛋奶素食”,三是“奶素食”,四“果素”。另外,素食原指禁用動物性原料及禁用五葷的道觀菜,現主要指用蔬菜、果品和豆製品等製作的素菜等。 牛奶屬於素食,因為其生產過程可以不傷害牛。傳統自然的牧場放養對奶牛和小牛犢都沒有傷害,但是目前有很多工業化的牛奶生產過程對牛有虐待性傷害,例如強制分離母牛和小牛犢,過度擠奶,甚至屠殺小牛犢等。所以有許多素食者也戒食奶製品。
牛奶是屬於素菜的。
因為從概念上看,素食分為以下幾種:一是“全素素食”,二是“蛋奶素食”,三是“奶素食”,四“果素”。另外,素食原指禁用動物性原料及禁用五葷的道觀菜,現主要指用蔬菜、果品和豆製品等製作的素菜等。 牛奶屬於素食,因為其生產過程可以不傷害牛。傳統自然的牧場放養對奶牛和小牛犢都沒有傷害,但是目前有很多工業化的牛奶生產過程對牛有虐待性傷害,例如強制分離母牛和小牛犢,過度擠奶,甚至屠殺小牛犢等。所以有許多素食者也戒食奶製品。
雞蛋屬於葷菜或素菜的問題尚未得到明確解答。但百分之八十的解釋說明雞蛋屬於葷菜,具體原因如下所示:
雞蛋屬於葷菜理由:
1、雞蛋可發育成為雞,雞屬葷類,所以雞蛋屬於葷菜。
2、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類,禽類屬於葷菜,所以雞蛋屬於葷菜。
3、植物性食物屬於素菜,動物性食物屬於葷菜,蛋類屬於動物性食物,所以雞蛋屬於葷菜。
純牛奶過期了不能喝,牛奶過期以後蛋白質會發生變質。飲用過期的牛奶後,會出現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。牛奶是一種營養食品,在儲存牛奶時,建議冷藏,且要在有效期內食用。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。