蔥算葷菜，是指有特殊氣味的菜。
佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜為五葷。
“五葷”是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤、興渠五種有氣味的蔬菜。
葷的本意是指蔥、蒜等辛臭的蔬菜，後來指動物性食物。蔥本不是動物性食物，蔥做葷菜講是具有特殊氣味的菜。
雞蛋算葷菜。雞蛋是雞下的蛋，雖然可以看做是受精卵，但是雞蛋本身是有“葷素”之分的，不能孵化孵化出小雞的被稱為素雞蛋，能孵化出的小雞就是葷雞蛋。
從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他的素菜不具備的，所以說，雞蛋屬於葷菜。
日常生活中，我們挑選雞蛋的時候一定要注意雞蛋的觸覺。新鮮的雞蛋，摸起來十分的粗糙，有著很強的質感，而陳雞蛋則會十分的光滑，這一點區別還是比較大的。
新鮮的雞蛋會顯得十分的光鮮，甚至連上面的一些氣孔都能夠比較清晰的看到，而陳雞蛋則是顯得光亮，看起來沒有什麼氣孔。
買雞蛋還可以聞一聞，新鮮的雞蛋上面的會有著一股生石灰的味道，而陳雞蛋則沒有，如果這兒樣不好分辨的話，可以往雞蛋上哈一口氣，這樣可以聞到一種新鮮的腥味。
另外，買雞蛋的時候，可以用手夾住雞蛋的兩頭，然後用力的搖晃，如果有聲響的就是陳雞蛋。
蔥是辣的，但是蔥不算辣椒。
簡介：蔥為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空，花葶圓柱狀，中空，中部以下膨大，向頂端漸狹，總苞膜質，傘形花序球狀，多花，較疏散，花被片長6至8、5毫米，近卵形，花絲為花被片長度的1、5至2倍，錐形，子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴，花柱細長，伸出花被外。
在古代，葷菜是氣味劇烈之蔬菜的統稱，通常說五葷或五辛。關於五辛的名稱，經律中有不同的說法，就多數言，是指蔥、蒜、韮、薤、興渠。古時候的葷菜就是特指這五種蔬菜，所以“葷”字為草字頭。所以蔥算作葷菜。
這五種菜具有強烈的刺激能力，食用後，又能發出極其難聞的氣味，所以為戒律所禁止。至於肉食，當時並不稱“葷” ...
雞蛋屬於葷菜或素菜的問題尚未得到明確解答。但百分之八十的解釋說明雞蛋屬於葷菜，具體原因如下所示：
雞蛋屬於葷菜理由：
1、雞蛋可發育成為雞，雞屬葷類，所以雞蛋屬於葷菜。
2、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類屬於葷菜，所以雞蛋屬於葷菜。
3、植物性食物屬於素菜，動物性食物屬於葷菜，蛋類屬於動物性 ...
芹菜不是葷菜。
葷菜在古代宗教中指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，即蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、姜。
近代稱含有動物性成分的餐飲食物為葷菜。
芹菜屬傘形科植物，有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，兩種均為素菜。 ...
牛奶是屬於素菜的。
因為從概念上看，素食分為以下幾種：一是“全素素食”，二是“蛋奶素食”，三是“奶素食”，四“果素”。另外，素食原指禁用動物性原料及禁用五葷的道觀菜，現主要指用蔬菜、果品和豆製品等製作的素菜等。 牛奶屬於素食，因為其生產過程可以不傷害牛。傳統自然的牧場放養對奶牛和小牛犢都沒有傷害，但是 ...
雞蛋算葷菜，從營養成分來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其它素食所不具備的，也是判罰雞蛋是否是葷食的原因之一。但是雞蛋本身是有“葷素”之分的，不能孵化孵化出小雞的被稱為素雞蛋，能孵化出的小雞就是葷雞蛋。
雞蛋是不是葷菜
雞蛋是我們生活中比較常見的一種食材，它是雞下的蛋，通常能製作成各種美 ...
按照現代意義而言，蔥是素菜。此處的素菜是指非肉類的食物。但是按照佛教定義而言，蔥是葷菜。此處的葷菜是指具有較重氣味的食物。蔥是葷菜還是素菜需要考慮從哪個角度出發。
蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應範圍較廣，喜冷涼，不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較高的產量和較好的質量。
蔥的適應性較強，主要受溫度、 ...
1、在現代來說不算,現代通常帶肉的菜式被稱為葷菜,蔥薑蒜一般被稱為調料品。而在古代,蔥薑蒜屬於葷菜。
2、葷菜的定義：葷菜是指有雞、鴨、魚、肉等食物，如糖醋排骨、紅燒肉、紅燒豬蹄等。
3、古代對葷菜的定義：有辛味的蔬菜。如蔥、蒜、韭、蒜之屬。 ...