1、牛奶、麵包、雞蛋中營養均衡,是具有營養的早餐;
2、能為人體提供能量的營養素有三種,蛋白質,脂肪,碳水化合物;
3、蛋白質、脂肪和碳水化合物可以轉化為熱能,為體力和腦力活動提供能量;
4、脂肪為人體提供大量的能量,大量攝取油脂類食物會對人體產生不良影響;
5、穀類食物以澱粉形式進入血液,為人體提供能量。
1、牛奶和雞蛋都有豐富的蛋白質。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有自然界中最優良的蛋白質。
2、一直以來人們認為牛奶是百搭飲品,很多人將其當做早餐的營養搭配,其實脾胃消化功能弱的人不適宜將牛奶和雞蛋一起食用,因為兩者搭配營養過剩不利於腸胃的吸收。牛奶中含乳糖,其中半乳糖是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能。但是,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。
3、不宜與牛奶同食的食物有果汁、菠菜、韭菜、碳酸飲料、巧克力、橘子。
4、不能和雞蛋同食的食物有糖、柿子、豆漿、鵝肉、兔肉、鱉肉、消炎藥、茶。
1、早餐牛奶和雞蛋絕大部分情況下是可以一起吃的。牛奶有比較豐富的牛奶蛋白,雞蛋也有比較豐富的蛋白質,這兩種蛋白之間並不會有衝突,而且還會有很多微量元素鐵,磷,鋅,鈣。
2、都是人體所需求的,雞蛋黃裡面卵磷脂也比較豐富,和牛奶搭配使用可以提供充足的營養。不過有部分人因為身體體質差異,對於牛奶或者雞蛋存在過敏,那麼就需要避免吃。
營養專家指出,如此搭配,蛋白質、脂肪攝入量是夠的,但卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是結構均衡的早餐,其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構,糧穀類食物是碳水化合物的主要來源,穀物早餐也是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐。常見的穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等。 ...
1、用材:生雞蛋,切片面包,香腸。首先麵包片將邊切除,生雞蛋打撒,用切片面包將香腸捲起,蘸雞蛋液。
2、鍋中加點油,將蘸好雞蛋液的吐司麵包香腸卷放進鍋內,小火煎。
3、加上一杯煮牛奶,開啟美味可口的早餐。 ...
1、雞蛋打好到碗裡,攪拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾滿蛋液,備好。
2、中小火,多倒點油,加熱得差不多了放麵包,兩邊炸到金黃偏焦(不要糊)就可以出鍋,把蘸好蛋液的麵包全炸完就可以關火了。
3、腐乳塗麵包一面來吃。也可以有別的吃法,單獨吃麵包也不錯。 ...
不建議早餐用牛奶燉雞蛋,理由如下:
1、大多數情況下牛奶的溫度不夠高,雞蛋無法完全熟透,因此,這種吃法是不衛生的;
2、生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌,這種細菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅靠牛奶的溫度,細菌是不能全部殺滅的,人食後會引起胃腸炎;
3、生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會防礙生物素在腸道 ...
一、牛奶炒蛋
做法:1、 原料備好。雞蛋打入盆中,倒入牛奶,用打蛋器攪勻。2、 平底鍋中刷一層薄油,開小火。3、 將蛋液倒入,靜待兩分鐘,不要翻動。4、 兩分鐘後用鍋鏟輕輕從底部推一下,可以看到底部的蛋液已經有凝固感了。5、 繼續用鏟子推,注意是從四周往中間堆。6、 蛋液全部凝固,看不見水分,就可以關 ...
能。因為牛奶含有豐富的鈣,還含有一定量的優質蛋白。雞蛋中優質蛋白含量也很高,同時雞蛋中還含有人體一些必需的礦物質,把兩者搭配一起吃很常見,也非常有營養。
牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質和少量的維生素和礦物質,吃的時候應該同時搭配一些有熱量的食物,避免蛋白質被用作能量代謝掉而沒有被吸收,如饅頭、麵包,使蛋 ...
可以做雞蛋煎餅、電飯煲蛋糕。
一、雞蛋煎餅
配料:雞蛋2個,牛奶400g,麵粉250g,鹽適量,蔥花適量
做法:
1、兩個雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻。
2、加入麵粉攪拌至無顆粒,再加入蔥花和鹽攪拌均勻。
3、電餅鐺開火預熱,放油,將油均勻攤開後把取適量麵糊放在電餅鐺上煎,兩面煎至金黃 ...