可以做雞蛋煎餅、電飯煲蛋糕。
一、雞蛋煎餅
配料:雞蛋2個,牛奶400g,麵粉250g,鹽適量,蔥花適量
做法:
1、兩個雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻。
2、加入麵粉攪拌至無顆粒,再加入蔥花和鹽攪拌均勻。
3、電餅鐺開火預熱,放油,將油均勻攤開後把取適量麵糊放在電餅鐺上煎,兩面煎至金黃即可。
二、電飯鍋蛋糕
材料:雞蛋4-6個,低筋麵粉120g,白糖60-70g,檸檬汁5滴,牛奶
做法:
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,裝蛋清的碗要保持無水無油。
2、蛋黃打散,加入牛奶攪拌均勻
3、麵粉過篩,分兩次加入蛋黃中翻拌,不要打圈,打圈容易起筋。
4、蛋清家幾滴檸檬汁,加入白糖,用打蛋器低速打發,打到糖融化。再賺中速打發,最後高速打發,發到有彎鉤即可。
5、將3分之1的蛋清跟蛋黃糊攪拌均勻,攪拌好後倒到另外3分之2蛋清裡繼續攪拌。
6、電飯鍋預熱2分鐘,用油刷鍋,將攪拌好的麵糊倒入鍋裡,輕摔幾下,把裡面的空氣震出來。
7、按煮飯鍵,跳保溫即可。開蓋後倒扣出來即可。
1、雞蛋煎餅:配料有雞蛋2個,牛奶400g,麵粉250g,鹽適量,蔥花適量。
2、做法:兩個雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻,加入麵粉攪拌至無顆粒,再加入蔥花和鹽攪拌均勻。
3、電餅鐺開火預熱,放油,將油均勻攤開後取適量麵糊放在電餅鐺上煎,兩面煎至金黃即可。
可以製作雙皮奶,雙皮奶的製作原料為:牛奶500g、3個雞蛋的蛋清、砂糖35g。
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋中加熱,注意不能煮沸。
2、將加熱的牛奶倒入碗裡,把牛奶放溫涼,靜置,等到表面結一層奶皮。
3、用筷子在奶皮邊扎一個小口,把碗裡的牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,加入砂糖後攪拌均勻。
4、將牛奶蛋清液再慢慢倒入碗裡,使第一次形成的奶皮浮到表面。
5、用保鮮膜封住碗口,放入裝有涼水的鍋中小火加熱,水燒開後改中火蒸15至20分鐘,蒸好在鍋裡悶幾分鐘,然後取出雙皮奶,雙皮奶完成。
普通麵粉和雞蛋能做麵包、饅頭、雞蛋餅、馬卡龍、麵條等食物。
雞蛋餅的做法:
1、準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花,全部倒入碗中攪拌均勻。
2、鍋中倒入食用油,刷勻,倒入麵糊。
3、煎至兩面金黃,即可出鍋,切成三角形,裝盤即可。
雞蛋:
雞蛋,是母雞所產的卵,受精之後可孵出小雞,其外 ...
雞蛋和牛奶和蜂蜜能做發膜。
雞蛋牛奶蜂蜜發膜做法如下:
1、雞蛋一個、蜂蜜2大湯匙、根據情況可另外新增一些牛奶,加入幾滴純橄欖油更好,將攪拌均勻,將攪拌均勻的發膜放入冰箱冰冷十幾分鍾;
2、使用方法:先將頭髮用洗髮水清洗乾淨後擦乾水份,然後使用發膜均勻塗抹到頭髮上面,輕輕按摩3至5分鐘,用熱毛 ...
1、食材:適量麵粉、適量雞蛋、適量鹽、適量水。
2、將麵粉、 雞蛋、 鹽加水攪拌成糊
3、鍋裡刷層油,倒入麵糊,轉動鍋使麵糊成餅,麵糊的稠稀度以麵糊倒進鍋中,轉動鍋麵糊能自由成餅狀為宜
4、晃動鍋,底部不粘鍋時就可以翻面煎另一面,另一面很容易熟,不易煎時間長
5、煎好後就可以出鍋裝盤了,蘸 ...
先把雞蛋分成蛋黃和蛋白兩個碗,在蛋白中加入少許鹽和糖,然後用打蛋器(如果沒有就用筷子,三四根筷子一起打),打的泡沫越多越好(一般十分鐘就行),然後蛋黃中加入少許糖,打勻再加入麵粉,然後再倒入打好的蛋白加糖和牛奶,然後就可以放進烤箱或微波爐或電飯鍋;放進電飯鍋的話鍋底要抹油,要不然會糊底。 ...
雞蛋麵粉營養早餐:
主料:雞蛋、麵粉。
輔料:甘草、桂花茶、白糖、水、鹽、細砂糖、植物油、雞精、白醋、淘米水。
做法步驟:
雞蛋磕在碗裡放入玉米粒、培根或者、胡蘿蔔、芹菜碎、洋蔥碎;麵粉倒進之前的蛋糊中拌勻;鍋先燒熱再放底油;油稍熱後把麵糊倒進去,用木鏟把麵糊攤平;蓋上鍋蓋,小火1分鐘,晃 ...
雞蛋牛奶麵粉是可以一起做成面膜敷臉的。牛奶和蛋清都有美白和緊膚的功效,加在一起調製成面膜,可以讓暗黃的肌膚變得嫩白。
雞蛋牛奶麵粉面膜的做法:
材料:雞蛋1個、牛奶20g、麵粉20g、玫瑰精油3到5滴。
做法:1、在雞蛋上敲一個小洞,將蛋清倒出,裝在碗裡;
2、加入牛奶、麵粉和玫瑰精油並調 ...
雞蛋能做蒸雞蛋、雞蛋灌餅、西紅柿炒雞蛋、雞蛋布丁、酒釀雞蛋。
1、蒸雞蛋:碗中打入兩個雞蛋,放入鹽、蔥花、胡蘿蔔丁;隔水上鍋,大火蒸10分鐘;倒入生抽、香油即可。
2、蔥香雞蛋餅:準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花,攪拌均勻;鍋中倒入食用油,刷勻,倒入麵糊,煎至兩面金黃,切成三角形裝盤即可。
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