牛板筋可以和柿子椒、胡蘿蔔一起煲湯，做法如下。原料：牛板筋500克、柿子椒200克、胡蘿蔔300克。配料：姜1塊、花椒1茶匙、幹蔥酥1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。做法：1、牛板筋入鍋加花椒、姜、適量清水煮至酥爛，撈出切塊備用；2、胡蘿蔔切塊備用，柿子椒切塊備用；3、煮牛板筋的湯過濾掉渣子和浮沫，加入切塊的牛板筋、胡蘿蔔、柿子椒大火煮開；4、轉文火煮5分鐘；5、加入鹽、胡椒粉、幹蔥酥調味即可。
牛板筋可以和柿子椒、胡蘿蔔一起煲湯，做法如下。原料：牛板筋500克、柿子椒200克、胡蘿蔔300克。配料：姜1塊、花椒1茶匙、幹蔥酥1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。做法：1、牛板筋入鍋加花椒、姜、適量清水煮至酥爛，撈出切塊備用；2、胡蘿蔔切塊備用，柿子椒切塊備用；3、煮牛板筋的湯過濾掉渣子和浮沫，加入切塊的牛板筋、胡蘿蔔、柿子椒大火煮開；4、轉文火煮5分鐘；5、加入鹽、胡椒粉、幹蔥酥調味即可。
食用牛大力和胡蘿蔔湯在一定程度上對腎臟有滋養作用。
其具體做法如下：
準備食材，其中包括牛大力250克、紅蘿蔔200克、黃豆50克、瘦肉100克、將牛大力洗淨，切成小片；將黃豆洗淨，紅蘿蔔去皮洗淨並切成塊；瘦肉洗淨，並將其剁為塊狀，大小為3至4釐米；煲裡注入清水，並倒入牛大力、黃豆與紅蘿蔔；加蓋煲2、5小時；2、5小時後開啟蓋並調入鹽花，攪拌均勻即可。
豬骨能和牛骨最好不要同時燉湯，但是同時燉湯不會對身體有毒害作用。
因為它們各自的營養不同，它們的味道也不同，在一起燉會導致串味。
豬骨即豬科動物豬的骨頭。經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。牛骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。骨頭中富含骨膠原蛋白以及豐富的鈣質，有壯陽強精、助人取暖的功效。牛骨富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，促進人體鈣質吸收，提高免疫力。對小孩骨骼發育有好處，豐富磷脂和不飽合脂肪酸，提高孩子免疫力。